Айдинов, Г. Т. Гигиеническая оценка безопасности полиамидных оболочек колбасных изделий [Текст] / Г.Т. Айдинов, А.В. Истомин, Э.М. Гайсинская, Л.А. Румянцева и др // Вопр. питания. - 2004. - Т. 73, № 3. - С. 20-22.
Рубрики: ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS ПИЩА, ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ--FOOD TECHNOLOGY Дод.точки доступу: Истомин, А.В.; Гайсинская, Э.М.; Румянцева, Л.А.; Атоян, Е.С.; Торопова, И.В. Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Префессиональная гигиеническая подготовка работников предприятий пищевой отрасли [Текст] / В.Г. Запорожченко, М.В. Потехина, М.Г. Немец и др // Вопр. питания. - 2007. - Т. 76, N 2. - С. 45-49.
Рубрики: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНА--OCCUPATIONAL HEALTH ПИЩА, ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ--FOOD TECHNOLOGY ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD-PROCESSING INDUSTRY Дод.точки доступу: Запорожченко, В.Г.; Потехина, М.В.; Немец, М.Г.; Красильщиков, М.И.; Полесский, В.А.; Баймурунова, Г.О.; Осипова, Е.М. Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Климовская, И. Веселый капустник [Текст] / И. Климовская // Красота & здоровье. - 2007. - N 11. - С. 92-93.
Рубрики: ОВОЩИ--VEGETABLES ПИЩА, ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ--FOOD TECHNOLOGY ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ И СРЕДСТВА--THERAPEUTICS Кл.слова (ненормовані): КАПУСТА Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Гусейнова, Б. М. Пищевая ценность и безопасность гомогенизированных быстрозамороженных смесей, приготовленных из плодов и ягод, выращиваемых в Дагестане [Текст] / Б.М. Гусейнова, Т.И. Даудова // Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, N 4. - С. 77-84.
Рубрики: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЗАМОРАЖИВАНИЕ--FROZEN FOODS ФРУКТЫ--FRUIT ФЕНОЛЫ--PHENOLS ПИЩА, ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ--FOOD TECHNOLOGY Дод.точки доступу: Даудова, Т.И. Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |