Краткая характеристика витаминов. Витаминные препараты . - С .6-45.
Тиамин (витамин B1) . - С .9-11.
Рибофлавин (витамин B2) . - С .11-13.
Пантотеновая кислота (витамин B3) . - С .13-14.
Никотиновая кислота (витамин PP) . - С .14-16.
Пиридоксин (витамин B6) . - С .16-18.
Цианокобаламин (витамин B12) . - С .18-19.
Фолиевая кислота (витамин Bc) . - С .19-21.
Биотин (витамин H) . - С .21-22.
Аскорбиновая кислота (витамин C) . - С .22-26.
Ретинол (витамин A) . - С .26-28.
кальциферолы (витамин D) . - С .28-30.
Токоферолы (витамин E) . - С .30-31.
Филлохиноны (витамин K) . - С .31-32.
Холин (витамин B4) . - С .32-33.
Инозит (витамин B8) . - С .33.
Оротовая кислота (витамин B13) . - С .33-34.
Пангамовая кислота (витамин B15) . - С .34.
Парааминобензрйная кислота (витамин H1) . - С .34-35.
Липоевая кислота (витамин N) . - С .35-36.
Полифенолы (витамин P) . - С .36-37.
Витамин U (метилметионинсульфония хлорид) . - С .37-38.
Поливитаминные препараты . - С .38-45.
Витаминная недостаточность . - С .46-87.
Экзогенная витаминная недостаточность . - С .47-68.
Недостаточность аскорбиновой кислоты . - С .51-53.
Авитаминоз D. Рахит . - С .53-58.
Недостаточность витамина A . - С .58-63.
Недостаточность тиамина . - С .63-65.
Недостаточность никотиновой кислоты . - С .65-67.
Арибофлавиноз . - С .67-68.
Эндогенная витаминная недостаточность . - С .68-85.
B12 (фолиево)-дефицитная анемия . - С .82-84.
K-авитаминоз . - С .84-85.
Врожденные авитаминозы . - С .85-87.
Лечебно-профилактическое значение витаминов . - С .88-173.
Витамины в клинике внутренних болезней . - С .89-101.
Ревматизм . - С .101-130.
Витамины в клинике инфекционных заболеваний . - С .130-137.
Витамины в акушерстве и гинекологии . - С .137-144.
Витамины в педиатрии . - С .144-150.
Витамины в офтальмологии . - С .150-154.
Витамины в хирургии . - С .154-161.
Витамины в дерматологии . - С .161-168.
Витамины в клинике нервных болезней . - С .168-173.
Витаминная полноценность лечебного питания . - С .174-192.
Содержание витаминов в рационе лечебного питания . - С .178-181.
Потери витаминов при кулинарной обработке . - С .181-187.
Обеспечение витаминной полноценности лечебного питания . - С .187-192.