Попович, Н. А. К оценке опасности применения синтетических пищевых красителей (Обзор) [Текст] / Н.А. Попович, С.Е. Катаева, Т.И. Мельниченко // Совр. пробл. токсикологии. - 2000. - № 2. - С. 33-39.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ--FOOD COLORING AGENTS ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ--FOOD POISONING Дод.точки доступу: Катаева, С.Е.; Мельниченко, Т.И. Примірників всього: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
Бессонов, В. В. Качественное и количественное определение пищевых красителей в комплексных пищевых добавках для мясоперерабатывающей промышленности [Текст] / В.В. Бессонов // Вопр. питания. - 2006. - Т. 75, N 4. - С. 58-60.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ--FOOD COLORING AGENTS ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ--MEAT PRODUCTS Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Бессонов, В. В. Актуальные проблемы контроля за использованием красителей в производстве пищевой продукции в Российской Федерации [Текст] / В.В. Бессонов // Вопр. питания. - 2007. - Т. 76, N 3. - С. 68-72.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ--FOOD COLORING AGENTS Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
М 48 Мельниченко, Тетяна Іванівна. Гігієнічні аспекти застосування синтетичних барвників у харчовій промисловості [Текст] : автореф. дис... канд. біол. наук : 14.02.01 - Гігієна та професійна патологія / Т. І. Мельниченко ; ДУ "Ін-т гігієни та мед. екол. ім. О. М. Марзєєва АМН України". - Київ : [б. в.], 2009. - 20 с. -
MeSH-головна: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ Дод.точки доступу: ДУ "Ін-т гігієни та мед. екол. ім. О. М. Марзєєва АМН України" Примірників всього: 2 КХ (2) Свободны: КХ (2) |