На головну сторінку сайту Спрощенний режим E-бібліотека навчальних матеріалів
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог бібліотеки ЗДМФУ- результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог бібліотеки ЗДМФУ
Каталог онлайн курсів на платформі edX
Публікації співробітників ЗДМФУ
Картотека авторефератів дисертацій
Картотека іноземної літератури
Картотека законодавчих документів
Картотека рідкісних видань
Фонд електронних документів
Каталог WEB - ресурсів
Ресурси порталу Springer Link (доступ через IP-адреси ЗДМУ)
Заочно-дистанційне навчання
Полнотекстовая
Зона пошуку
у знайденому
 Знайдено у інших БД:Фонд електронних документів (2)
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>A=Кошелева, О. В.$<.>
Загальна кількість знайдених документів : 52
Показані документи с 1 за 20
 1-20    21-40   41-52 
1.
Шифр: ВР56/2005/74/1
   Журнал
Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2005р. т.74 N 1 . - 37.03, р.
Зміст:
Реализация концепции государственной политики здорового питания населения России на региональном уровне: формирование региональной политики и региональных программ. Методические аспекты разработки и реализации программ. Часть 1. - С.3-9.
Макаров, В. Г. Изучение механизма антиоксидантного действия витаминов и флавоноидов / В.Г. Макаров, М.Н. Макарова, А.И. Селезнева. - С.10-13.
Никитюк, Д. Б. Влияние вегетарианской пищи на структуру слизистой оболочки толстой кишки человека / Д.Б. Никитюк, Э.Н. Трушина, О.К. Мустафина. - С.14-16.
Влияние пептидов, выделенных из кумыса и мечниковской закваски, на некоторые показатели иммунитета у животных, подвергнутых воздействию иммобилизационно-холодового стресса. - С.16-18.
Кошелева, О. В. Определение витамина С в биологически активных добавках к пище и пищевых продуктах, обогащенных микронутриентами / О.В. Кошелева. - С.19-23.
Денисова, Н. Н. Анализ питания больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями / Н.Н. Денисова, А.В. Погожева, А.К. Батурин. - С.24-27.
Бойко, Е. Р. Обеспеченность тиамином и рибофлавином жителей Архангельска / Е.Р. Бойко, Н.Н. Потолицина, О. Нильсон. - С.27-30.
Обеспеченность московских школьников цинком: коррекция его содержания с помощью органических соединений цинка. - С.31-33.
Гаппаров, М. М. Влияние структуры питания и окружающей среды на неспецифическую резистентность организма детей и их физическое развитие / М.М. Гаппаров, Ю.В. Первова. - С.33-36.
Беляева, М. А. Влияние инфракрасного и сверхвысокочастотного нагрева на пищевую ценность говяжьего мяса / М.А. Беляева. - С.36-39.
Лозовская, М. Э. Эффективность использования ламинарии у подростков при комплексном лечении туберкулеза легких / М.Э. Лозовская. - С.40-43.
Гутов, Ю. Н. Влияние напитка, обогащенного витаминами и минеральными веществами, на минеральный обмен у детей-инвалидов с нарушениями опорно-двигательного аппарата / Ю.Н. Гутов, В.М. Позняковский. - С.43-44.
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей
2.


    Кошелева, О. В.
    Определение витамина С в биологически активных добавках к пище и пищевых продуктах, обогащенных микронутриентами [Текст] / О.В. Кошелева // Вопр. питания. - 2005. - Т. 74, N 1. - С. 19-23.
ДРНТІ
31.23.23

Рубрики: АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА--ASCORBIC ACID
   ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
   2,6-ДИХЛОРИНДОФЕНОЛ--2,6-DICHLOROINDOPHENOL

Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
3.
Шифр: ВР56/2006/75/2
   Журнал
Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2006р. т.75 N 2
Зміст:
Коханова, Ю. А. Биобезопасность. Фикотоксины / Ю.А. Коханова, С.А. Хотимченко. - С.3-8.
Питание населения Приморского Края. - С.9-13.
Кошелева, О. В. Пищевые продукты как источник витамина С в питании населения Российской Федерации / О.В. Кошелева, А.К. Батурин, Л.Н. Шатнюк. - С.14-18.
Изучение иммуномодулирующих свойств селенсодержащего фикоцианина. - С.19-21.
Рыжикова, М. А. Применение хемилюминесцентного метода для исследования антиоксидантной активности водных экстрактов из растительного сырья / М.А. Рыжикова, В.О. Рыжикова. - С.22-26.
Подбельцев, Д. А. Влияние пребиотиков на морфологическую структуру слизистой оболочки толстой кишки крыс / Д.А. Подбельцев, Д.Б. Никитюк, А.Л. Поздняков. - С.26-29.
Беркетова, Л. В. Исследование качественного и количественного состава пищевых волокон в сухих завтраках и биологически активных добавках к пище, содержащих пищевые отруби / Л.В. Беркетова. - С.30-32.
Бакайтис, В. И. Влияние условий хранения грибных консервов на их качество и безопасность / В.И. Бакайтис. - С.33-36.
Эшгиниа, С. Влияние пищевых фосфолипидов и антиоксидантов на обмен липидов у больных гипертонической болезнью / С. Эшгиниа, М.М. Гаппаров. - С.37-39.
Казюлин, А. Н. Оценка клинической эффективности использования биологически активных веществ в питании пациентов с печеночной энцефалопатией / А.Н. Казюлин, А.Б. Петухов, Ю.А. Кучерявый. - С.40-44.
Влияние витаминно-минерального комплекса на уровень витаминов, кальция и фосфора в крови больных остеоартрозом. - С.44-47.
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей
4.


    Кошелева, О. В.
    Пищевые продукты как источник витамина С в питании населения Российской Федерации [Текст] / О.В. Кошелева, А.К. Батурин, Л.Н. Шатнюк // Вопр. питания. - 2006. - Т. 75, N 2. - С. 14-18.
ДРНТІ
76.33.35

Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
   АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА--ASCORBIC ACID


Дод.точки доступу:
Батурин, А.К.; Шатнюк, Л.Н.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
5.


   
    Влияние витаминно-минерального комплекса на уровень витаминов, кальция и фосфора в крови больных остеоартрозом [Текст] / В.Н. Ходырев, Н.А. Бекетова, В.М. Коденцова и др // Вопр. питания. - 2006. - Т. 75, N 2. - С. 44-47.
ДРНТІ
76.33.35

Рубрики: ОСТЕОАРТРИТ--OSTEOARTHRITIS
   ВИТАМИНЫ--VITAMINS
   КАЛЬЦИЙ--CALCIUM
   ФОСФОР--PHOSPHORUS


Дод.точки доступу:
Ходырев, В.Н.; Бекетова, Н.А.; Коденцова, В.М.; Вржесинская, О.А.; Кошелева, О.В.; Переверзева, О.Г.; Ржаников, Е.Б.; Спиричев, В.Б.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
6.


   
    Определение флавоноидов в овощах и фруктах и принципы создания расчетной базы данных для оценки потребления флавоноидов населением [Текст] / Э.А. Мартинчик, А.К. Батурин, О.В. Кошелева, В.А. Тутельян // Вопр. питания. - 2006. - Т. 75, N 6. - С. 34-37.
ДРНТІ
34.39.41

Рубрики: ФЛАВОНЫ--FLAVONES
   ЛУК--ALLIUM
   ФРУКТЫ--FRUIT
Кл.слова (ненормовані):
ЯБЛОКИ


Дод.точки доступу:
Мартинчик, Э.А.; Батурин, А.К.; Кошелева, О.В.; Тутельян, В.А.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
7.


   
    Уровень антиоксидантов и показатели липидного обмена у больных с сердечно-сосудистой патологией [Текст] / Н.А. Бекетова, С.А. Дербенева, В.Б. Спиричев и др // Вопр. питания. - 2007. - Т. 76, N 3. - С. 11-18.
ДРНТІ
76.29.30

Рубрики: СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ БОЛЕЗНИ--CARDIOVASCULAR DISEASES
   ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ--LIPID PEROXIDATION
   ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES


Дод.точки доступу:
Бекетова, Н.А.; Дербенева, С.А.; Спиричев, В.Б.; Переверзева, О.Г.; Кошелева, О.В.; Мальцев, Г.Ю.; Васильев, А.В.; Погожева, А.В.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
8.


   
    Особенности минерализации костной ткани у больных с сердечно-сосудистой и желудочно-кишечной патологией и обеспеченность их витаминами и кальцием [Текст] / А.А. Светикова, В.М. Коденцова, О.А. Вржесинская и др // Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, N 1. - С. 20-25.


Дод.точки доступу:
Светикова, А.А.; Коденцова, В.М.; Вржесинская, О.А.; Переверзева, О.Г.; Бекетова, Н.А.; Кошелева, О.В.; Шаховская, А.К.; Погожева, А.В.; Каганов, Б.С.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
9.


   
    Обеспеченность витаминами и бета-каротином больных сахарным диабетом типа 2 [Текст] / В.В. Зыкина, Х.Х. Шарафетдинов, В.М Коденцова и др // Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, N 5. - С. 33-37.


Дод.точки доступу:
Зыкина, В.В.; Шарафетдинов, Х.Х.; Коденцова, В.М; Вржесинская, О.А.; Плотникова, О.А.; Бекетова, Н.А.; Переверзева, О.Г.; Кошелева, О.В.; Каганов, Б.С.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
10.
Шифр: ВР56/2010/79/1
   Журнал
Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2010р. т.79 N 1
Зміст:
Багрянцева, О. В. Акриламид: образование в пищевых продуктах, пути решения проблемы / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров, С. А. Хотимченко. - С.4-12
Гусева, Д. А. Природный источник омега-3-кислот - льняное масло: его особенности и характер метаболических превращений / Д. А. Гусева. - С.13-22
Обоснование уровня обогащения пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. - С.23-33
Інші автори: Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Спиричев В.Б., Шатнюк Л.Н.
Влияние пищевых волокон на усвоение витаминов у больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением. - С.34-39
Інші автори: Погожева А.В., Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Дербенева С.А., Бекетова Н.А., Переверзева О.Г., Кошелева О.В.
Кобелькова, И. В. Анализ рациона питания лиц, работающих с источниками ионизирующего излучения на предприятиях Москвы и Московской области / И. В. Кобелькова, А. К. Батурин. - С.40-45
Чанчаева, Е. А. Фактическое питание коренных жителей южных районов Республики Алтай / Е. А. Чанчаева. - С.46-51
Связь между избыточной массой тела и фактическим потреблением кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления (fast food) и сладких безалкогольных газированных напитков (мультицентровое исследование российских школьников). - С.52-55
Інші автори: Конь И.Я., Волкова Л.Ю., Санникова Н.Е., Джумагазиев А.А., Алешина И.В., Тоболева М.А., Коростелева М.М.
Высокогорский, В. Е. Оценка антиокислительных свойств козьего и коровьего молока / В. Е. Высокогорский, П. В. Веселов. - С.56-58
Бессонов, В. В. Система контроля использования красителей при производстве пищевых продуктов в Российской Федерации. Порядок выбора объектов исследования / В. В. Бессонов. - С.59-65
Флуер, Ф. С. Методы определения стафилококковых энтеротоксинов в пищевых продуктах / Ф. С. Флуер. - С.66-73
Зорин, С. Н. Биодоступность различных форм селена, содержащегося в рационе крыс, и влияние его на некоторые физиологические и биохимические показатели состояния животных / С. Н. Зорин. - С.74-77
Содержание биологически активных веществ - селена, флавоноидов, аскорбиновой кислоты и хлорофилла -в различных видах черемши. - С.78-81
Інші автори: Голубкина Н.А., Маланкина Е.Л., Кошелева О.В., Соловьева А.Ю.
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей
11.


   
    Влияние пищевых волокон на усвоение витаминов у больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением [Текст] / А. В. Погожева [и др.] // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2010. - Т. 79, N 1. - С. 34-39 . - ISSN 0042-8833
MeSH-головна:
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ БОЛЕЗНИ (диетотерапия)
ОЖИРЕНИЕ (диетотерапия)
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
ВИТАМИНЫ
Анотація: Изучено влияние включения в низкокалорийную диету смесей, обогащенных белком, витаминами и пищевыми волокнами, на пищевой статус, клинико-метаболические показатели и витаминную обеспеченность пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и ожирением в зависимости от содержания в смесях пищевых волокон. Высокое содержание пищевых волокон в обогащающей добавке (43 г/сут) снижает усвоение витаминов Е, В2 и ?-каротина и не оказывает влияние на биодоступность водорастворимого витамина С.


Дод.точки доступу:
Погожева, А.В.; Коденцова, В.М.; Вржесинская, О. А. ; Дербенева, С. А. ; Бекетова, Н. А. ; Переверзева, О. Г. ; Кошелева, О. В.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
12.


   
    Содержание биологически активных веществ - селена, флавоноидов, аскорбиновой кислоты и хлорофилла -в различных видах черемши [Текст] / Н. А. Голубкина [и др.] // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2010. - Т. 79, N 1. - С. 78-81 . - ISSN 0042-8833
Анотація: Изучено содержание селена, флавоноидов, хлорофилла и витамина С в двух видах черемши - луке победном (Allium victoriale L.) и луке медвежьем (Allium ursinum L.). Установлено, что Allium victoriali L. вдвое превосходит Allium ursinum L. по содержанию селена и флавоноидов, но не отличается от него по содержанию витамина С и хлорофилла. Увеличение инсоляции приводит к достоверному накоплению в листьях указанных растений селена, флавоноидов и витамина С. Allium victorialis L. более отзывчив на внесение в почву селената натрия, что указывает на перспективность широкого использования этого вида черемши (обогащенным и необогащенным селеном) в качестве природного источника антиоксидантов: селена, флавоноидов и витамина С.


Дод.точки доступу:
Голубкина, Н.А.; Маланкина, Е.Л.; Кошелева, О. В.; Соловьева, А. Ю.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
13.
Шифр: ВР56/2009/78/6
   Журнал
Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2009р. т.78 N 6
Зміст:
Принципы диетотерапии в поздние сроки после трансплантации почки. - С.4-12
Інші автори: Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.А., Алексеева Р.И., Зуглова Е.А., Каганов Б.С., Кандидова И.Е.
Верников, В. М. Наночастицы серебра в природе, промышленности, упаковочных материалах, предназначенных для пищевых продуктов: характеристика возможных рисков / В. М. Верников, И. В. Гмошинский, С. А. Хотимченко. - С.13-20
Применение иммунохимических и хроматографических методов для мониторинга загрязнения зерновых трихотеценовыми микотоксинами группы. - С.21-25
Інші автори: Седова И.Б., Захарова Л.П., Пименова В.В., Аристархова Т.В., Селифанов А.В., Передеряев О.И., Эллер К.И., Тутельян В.А.
Фузариотоксины в зерновой продукции Российской Федерации: ситуация 2006-2008 гг. - С.26-31
Інші автори: Захарова Л.П., Седова И.Б., Аристархова Т.В., Передеряев О.И., Селифанов А.В., Эллер К.И., Тутельян В.А.
Токаев, Э. С. Сравнительный анализ двух методов оценки качества сливочного масла при длительном его хранении и влияние экстрактов расторопши пятнистой на срок хранения / Э. С. Токаев, З. А.М. Джашеева, Д. Н. Коваленко. - С.32-36
Каленик, Т. К. К вопросу об использовании экстрактов дикорастущих растений в качестве антиоксидантов для удлинения сроков хранения масложировых продуктов / Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, Н. Ф. Кушнерова. - С.37-41
Алиментарная коррекция нарушений пищевого статуса у пациентов с метаболическим синдромом. - С.42-47
Інші автори: Погожева А.В., Дербенева С.А., Богданов А.Р., Каганов Б.С.
Организация диетологической помощи населению в лечебно-профилактических учреждениях Санкт-Петербурга. - С.48-52
Інші автори: Доценко В.А., Власова В.В., Мосийчук Л.В., Смирнова Е.Н.
Изучение обеспеченности водо- и жирорастворимыми витаминами взрослого трудоспособного населения в зависимости от возраста и пола. - С.53-59
Інші автори: Бекетова Н.А., Спиричева Т.В., Переверзева О.Г., Кошелева О.В., Вржесинская О.А., Харитончик Л.А., Коденцова В.М., Спиричев В.Б.
Зорин, С. Н. Ферментативные гидролизаты пищевых белков и органические комплексы эссенциальных микроэлементов на их основе / С. Н. Зорин. - С.60-66
Влияние различных соединений железа, введенных в состав обогащенной витаминами пшеничной муки, на ее липидный комплекс в процессе хранения. - С.67-72
Інші автори: Воробьева И.С., Байков В.Г., Воробьева В.М., Шатнюк Л.Н.
Голубкина, Н. А. Грецкие орехи как источник эссенциального микроэлемента селена / Н. А. Голубкина, М. В. Капитальчук, И. П. Капитальчук. - С.73-77
Бастриков, И. А. Медико-биологические аспекты создания и применения специализированных белково-углеводных продуктов питания для спортсменов / И. А. Бастриков. - С.78-82
Евгения Александровна Беюл (к 90-летию со дня рождения). - С.83
Игорь Михайлович Скурихин (к 80-летию со дня рождения). - С.84
Владимир Антонович Доценко (к 70-летию со дня рождения). - С.85
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей
14.
Шифр: ВР56/2010/79/2
   Журнал
Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2010р. т.79 N 2
Зміст:
Каратиноиды. Биодоступность, биотрансформация, антиоксидантные свойства. - С.4-18
Інші автори: Дадали В.А., Тутельян В.А., Дадали Ю.В., Кравченко Л.В.
Состояние гигиенической подготовки работников, занятых в сфере общественного питания: социологическое исследование. - С.19-23
Інші автори: Полесский В.А., Красильщиков М.И., Осипова Е.М., Потемкин Е.Л., Цымбалова Т.В., Кутумова О.Ю., Немец М.Г.
Использование биологически активной добавки к пище на основе липидов морских гидробионтов в эксперименте на крысах. - С.24-27
Інші автори: Новгородцева Т.П., Гвозденко Т.А., Касьянов С.П., Кнышова В.В., Караман Ю.К.
Байгарин, Е. К. Влияние микрокристаллической целлюлозы и пшеничных отрубей на массу тела крыс, биологическую ценность, усвояемость белка и показатели липидного обмена / Е. К. Байгарин. - С.28-32
Улумбекова, Г. Э. Здоровье населения в Российской Федерации: факторы риска и роль здорового питания / Г. Э. Улумбекова. - С.33-38
Решетников, О. В. Режим питания как фактор риска диспептической симптоматики у подростков: 2-летнее проспективное исследование / О. В. Решетников, С. А. Курилович, М. Ю. Денисов. - С.39-42
Маматкулова, Д. Ф. Изучение связи между железодефицитной анемией, выявляемой у женщин Узбекистана, и содержанием белка в их сыворотке крови / Д. Ф. Маматкулова. - С.43-46
Оценка способности некоторых пищевых волокон адсорбировать in vitro витамины A, Е, С, В1 и В2. - С.47-53
Інші автори: Бекетова Н.А., Вржесинская О.А., Кошелева О.В., Переверзева О.Г., Исаева В.А., Рудой Б.А., Диковский А.В., Коденцова В.М
Клинико-метаболические показатели и витаминная обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2 при включении в диету витаминно-минерального комплекса. - С.54-59
Інші автори: Плотникова О.А., Шарафетдинов Х.Х., Зыкина В.В., Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Бекетова Н.А., Переверзева О.Г., Кошелева О.В., Каганов Б.С.
Выбор оптимального способа экстракции и определение красителей Судан I-IV и Пара Ред методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. - С.60-65
Інші автори: Бессонов В.В., Передеряев О.И., Хромченкова Е.П., Ведищева Ю.В.
Турна, А. А. Роль минеральных веществ в иммунном ответе организма, активации ядерного транскрипционного фактора NF-kB и матриксных металлопротеиназ / А. А. Турна, В. М. Девиченский. - С.66-72
Влияние комплекса органического цинка с ферментативным гидролизатом мяса мидий на всасываемость в желудочно-кишечном тракте потенциально аллергенных пищевых белков. - С.73-77
Інші автори: Зорин С.Н., Бучанова А.В., Матяш А.И., Пенева В.В., Гмошинский И.В., Мазо В.К.
Свечникова, А. А. Обеспеченность селеном жителей Астраханской области / А. А. Свечникова, Н. А. Голубкина, Э. И. Мелякина. - С.78-80
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей
15.


   
    Изучение обеспеченности водо- и жирорастворимыми витаминами взрослого трудоспособного населения в зависимости от возраста и пола [Текст] / Н. А. Бекетова [и др.] // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2009. - Т. 78, N 6. - С. 53-59 . - ISSN 0042-8833
Анотація: Изучено содержание витаминов А, Е, С, В2 и В6, а также β-каротина в сыворотке крови взрослого трудоспособного населения в возрасте 22-59 лет (n=174). Отмечено, что только 11% мужчин и 24% женщин обеспечены всеми изученными витаминами-антиоксидантами и β-каротином. Сочетанный недостаток двух и трех антиоксидантов (в основном витаминов С, В2 и β-каротина) выявлен у 38% женщин и 67% мужчин. Полученные данные свидетельствуют о достоверно более высоком уровне ретинола и более низком β-каротина и витамина С в сыворотке крови мужчин (по сравнению с женщинами). С помощью линейного регрессионного анализа показано, что при увеличении возраста на 1 год концентрация ретинола в сыворотке крови женщин возрастает на 0,3%, а содержание токоферолов в крови как у женщин, так и у мужчин - на 0,4%.


Дод.точки доступу:
Бекетова, Н.А.; Спиричева, Т.В.; Переверзева, О. Г. ; Кошелева, О. В. ; Вржесинская, О. А. ; Харитончик, Л. А. ; Коденцова, В. М. ; Спиричев, В. Б.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
16.


   
    Оценка способности некоторых пищевых волокон адсорбировать in vitro витамины A, Е, С, В1 и В2 [Текст] / Н. А. Бекетова [и др.] // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2010. - Т. 79, N 2. - С. 47-53 . - ISSN 0042-8833
Анотація: В модельном эксперименте в условиях in vitro (имитация транзита по желудочно-кишечному тракту) оценивали способность пищевых волокон различной природы (лигнин, пшеничные отруби, микрокристаллическая целлюлоза) адсорбировать витамины из раствора, одновременно содержащего 10 витаминов. Определена их кажущаяся сорбционная способность в отношении ретинола пальмитата, токоферола ацетата, аскорбиновой кислоты, тиамина гидрохлорида и рибофлавина фосфата. Показано, что пищевые волокна могут снижать усвоение этих витаминов.


Дод.точки доступу:
Бекетова, Н.А.; Вржесинская, О.А.; Кошелева, О. В. ; Переверзева, О. Г. ; Исаева, В. А. ; Рудой, Б. А. ; Диковский, А. В. ; Коденцова, В. М
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
17.


   
    Клинико-метаболические показатели и витаминная обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2 при включении в диету витаминно-минерального комплекса [Текст] / О. А. Плотникова [и др.] // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2010. - Т. 79, N 2. - С. 54-59 . - ISSN 0042-8833
Анотація: Оценена витаминная обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2. У значительной части обследованных отмечено снижение обеспеченности витаминами С, В2 и β-каротином. Включение в диетотерапию в течение 3 нед витаминно-минерального комплекса с содержанием витаминов в дозе, составляющей примерно 300% от рекомендуемого потребления, сопровождалось улучшением обеспеченности больных витамином С и β-каротином, а также предотвращало дальнейшее ухудшение обеспеченности витамином В2.


Дод.точки доступу:
Плотникова, О.А.; Шарафетдинов, Х.Х.; Зыкина, В. В. ; Коденцова, В. М. ; Вржесинская, О. А. ; Бекетова, Н. А. ; Переверзева, О. Г. ; Кошелева, О. В. ; Каганов, Б. С.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
18.
Шифр: ВР56/2010/79/4
   Журнал
Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2010р. т.79 N 4
Зміст:
Антирадикальная активность и устойчивость к окислению растительных масел, приготовленных из семян льна, кунжута и расторопши. - С.4-9
Інші автори: Гусева Д. А., Санжаков М. А., Широнин А. В., Прозоровская В. П.
Влияние мелкоизмельченного виварного корма на структурно-функциональное состояние гепатоцитов печени у крыс. - С.9-14
Інші автори: Кузнецова Т. И., Хайруллин Р. М., Сыч В. Ф., Цыганова Н. А.
Беркетова, Л. В. Содержание флавоноидов, дубильных веществ и пищевых волокон в некоторых видах растительного чая / Л. В. Беркетова, О. В. Кошелева. - С.15-20
Токсиколого-гигиеническая характеристика наночастиц диоксида титана, вводимых в виде дисперсии в желудочно-кишечных тракт крыс. Сообщение 1. Интегральные, биохимические и гематологические показатели, степень всасывания макромолекул в тонкой кишке, повреждение ДНК. - С.21-30
Інші автори: Распопов Р.В., Верников В. М., Шумакова А. А., Сенцова Т. Б., Трушина Э. Н., Мустафина О. К., Кравченко Л. В., Аксенов И. В., Селифанов А. В., Гусева Г. В., Авреньева Л. И., Лашнева Н. В., Иванова Г. Н., Гмошинский И. В., Бессонов В. В., Хотимченко С. А., Тутельян В. А.
Петров, С. Б. Использование биологически активной добавки, содержавшей пшеничные отруби, винные дрожжи, витамины и минеральные вещества, при воздействии пылегазовой смеси. Эксперименты на лабораторных животных / С. Б. Петров, Б. А. Петров, П. И. Цапок. - С.31-35
Сорбционные свойства пищевых волокон сахарной свеклы. Модельные эксперименты. - С.35-38
Інші автори: Глаголева Л. Э., Родионова Н. С., Гисак С. Н.,. Зацепилина Н. П.
Чирков, Н. В. Содержание тяжелых металлов в различных видах чая / Н. В. Чирков. - С.39-41
Кристин, Уильям. Пищевые волокна и нутритивная поддержка в педиатрии: современные представления / Л. Кристин. - С.42-49
Богачук, М. Н. Определение меламина в молоке и молокосодержащих продуктах методом капиллярного зонного электрофореза / М. Н. Богачук, О. И. Передеряев, В. В. Бессонов. - С.50-55
Влияние витаминных напитков на обеспеченность витаминами работников Псковской ГРЭС. - С.55-62
Інші автори: Спиричева Т. В., Вржесинская О.А., Бекетова Н. А., Переверзева О. Г., Кошелева О. В., Харитончик Л. А., Коденцова В. М., Спиричев В. Б.
Обеспеченность витамином D коренных жителей европейского Севера России. - С.63-66
Інші автори: Потолицына Н. Н., Бойко Е. Р., Орр П., Козлов А. И.
Принципы оптимального питания спортсменов различных специализаций. - С.67-71
Інші автори: Азизбекян Г. А., Никитюк Д. Б., Поздняков А. Л., Зилова И. С., Выборная К. В.
Зайцева, И. П. Влияние ферропрепаратов на обеспеченность юных спортсменов железом, медью и марганцем / И. П. Зайцева. - С.72-75
Владимир Георгиевич Высоцкий (к 80-летию со дня рождения). - С.76
Наталия Валериановна Блажеевич (к 75-летию со дня рождения). - С.77
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей
19.
Шифр: ВР56/2010/79/5
   Журнал
Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2010р. т.79 N 5
Зміст:
Спиричев, В. Б. Научное обоснование применения витаминов в профилактических и лечебных целях. Сообщение 1. Недостаток витаминов в рационе современного человека: причины, последствия и пути коррекции / В. Б. Спиричев. - С.4-14
Шилина, Н. М. Современные представления о роли полиненасыщенных жирных кислот в питании женщин и детей: новые аспекты / Н. М. Шилина. - С.15-23
Онищенко, Г. Г. Оценка результатов мониторинга безопасности пищевых продуктов в РФ. Микотоксины / Г. Г. Онищенко, О. С. Литвинова, В. А. Тутельян. - С.24-28
Токсиколого-гигиеническая характеристика наночастиц диоксида титана, вводимых в желудочно-кишечный тракт крыс. Сообщение 2. Состояние микробиоценоза толстой кишки, продукция цитокинов, аллергическая чувствительность. - С.29-34
Інші автори: Шевелева С. А., Кузнецова Г. Г., Батищева С. Ю., Ефимочкина Н. Р., Верников В. М., Смирнова В. В., Шаранова Н. Э., Гмошинский И. В., Хотимченко С. А., Тутельян В. А.
Салханова, А. Б. Динамика распространенности анемии в Республике Казахстан за последние 15 лет / А. Б. Салханова. - С.35-39
Действие сладкого перца, обогащенного селеном, на перевивную карциному Эрлиха у мышей. - С.40-45
Інші автори: Дерягина В. П., Голубкина Н. А., Рыжова Н. И., Решетникова И. А., Михайловский Н. Я., Пышная О. Н., Бондарева Н. В.
Влияние рационов с различным содержанием жира на болевой синдром у больных с остеоартрозом коленных суставов. - С.46-50
Інші автори: Красивина И. Г., Носков С. М., Лаврухина А. А., Грачева А. В., Заводчиков А. А., Батюгова Е. В., Спрыгачева А. А.
Оценка пищевого статуса пациентов в поздние сроки после трансплантации почки. - С.51-60
Інші автори: Шарафетдинов Х. Х., Плотникова О. А., Алексеева Р. И., Каганов Б. С.
Влияние коэнзима Q10 и таурина на обеспеченность крыс витаминами в эксперименте. - С.61-65
Інші автори: Бекетова Н. А., Вржесинская О. А., Кошелева О. В., Шаранова Н. Э., Сото С. Х., Кулакова С. Н., Карагодина З. В., Переверзева О. Г., Исаева В. А., Коденцова В. М., Васильев А. В.
Астапова, М. С. Использование полимеразной цепной реакции для выявления глютена в пищевых продуктах / М. С. Астапова, Т. А. Тихомирова, Е. В. Асади. - С.66-71
Шевелева, М. А. Определение короткоцепочечных жирных кислот в пищевых продуктах методом газожидкостной хроматографии / М. А. Шевелева, О. И. Передеряев, В. В. Бессонов. - С.72-74
Суханов, Б. П. Пиво: польза или вред. Взгляд гигиениста / Б. П. Суханов, М. Г. Керимова. - С.75-79
Белостоцкий, А. В. Проблемы лицензирования деятельности по оказанию высокотехнологичной медицинской помощи / А. В. Белостоцкий. - С.80-82
Геннадий Григорьевич Онищенко (к 60-летию со дня рождения). - С.83-84
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей
20.


    Беркетова, Л. В.
    Содержание флавоноидов, дубильных веществ и пищевых волокон в некоторых видах растительного чая [Текст] / Л. В. Беркетова, О. В. Кошелева // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2010. - Т. 79, N 4. - С. 15-20 . - ISSN 0042-8833
Анотація: В различных видах растительного чая исследовано содержание биологически активных веществ: флавоноидов, дубильных веществ и растворимых пищевых волокон (РПВ). Установлено, что в исследуемых фиточаях содержание флавоноидов колеблется от 0,28 до 9,87%, дубильных веществ - от 0,91 до 7,07%, РПВ - от 0,37 до 14,7%.


Дод.точки доступу:
Кошелева, О. В.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі
 1-20    21-40   41-52 
 
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
ДРНТІ-навігатор
УДК-навігатор
Тематичний навігатор
Статистика
за 01.07.2024
Кількість запитів 25580
Кількість відвідувачів 1
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)