На головну сторінку сайту Спрощенний режим E-бібліотека навчальних матеріалів
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог бібліотеки ЗДМФУ- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>A=Байков, В. Г.$<.>
Загальна кількість знайдених документів : 14
Показані документи с 1 за 14
1.


   
    Жирнокислотный состав липидов жировой ткани лошадей якутской породы [Текст] / В.И. Мордовская, В.Г. Кривошапкин, А.В. Погожева, В.Г. Байков // Вопр. питания. - 2005. - Т. 74, N 6. - С. 17-23.
ДРНТІ

Рубрики: АТЕРОСКЛЕРОЗ--ATHEROSCLEROSIS
Кл.слова (ненормовані):
ЖЕРЕБЯТИНА


Дод.точки доступу:
Мордовская, В.И.; Кривошапкин, В.Г.; Погожева, А.В.; Байков, В.Г.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

2.


   
    Сравнительная характеристика антиоксидантов растительного происхождения в составе жировых эмульсионных продуктов [Текст] / Н.В. Печерская, В.Г. Байков, А.А. Кочеткова, В.В. Бессонов // Вопр. питания. - 2006. - Т. 75, N 4. - С. 20-22.
ДРНТІ

Рубрики: КСЕНОБИОТИКИ--XENOBIOTICS
   ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ--ENVIRONMENTAL POLLUTANTS

   МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ--PLANT OILS

   АНТИОКСИДАНТЫ--ANTIOXIDANTS

   БИОФЛАВОНОИДЫ--BIOFLAVONOIDS

   АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА--ASCORBIC ACID

   КАТЕХИН--CATECHIN

   ЭМУЛЬСИИ--EMULSIONS



Дод.точки доступу:
Печерская, Н.В.; Байков, В.Г.; Кочеткова, А.А.; Бессонов, В.В.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

3.


   
    Влияние пищевых волокон на сохранность липидного компонента мучных кондитерских изделий [Текст] / Л.Н. Сидорова, В.Г. Байков, В.В. Бессонов, З.Г. Скобельская // Вопр. питания. - 2007. - Т. 76, N 3. - С. 78-81.
ДРНТІ

Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА--DIETARY FIBER
   ЖИРЫ--FATS



Дод.точки доступу:
Сидорова, Л.Н.; Байков, В.Г.; Бессонов, В.В.; Скобельская, З.Г.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

4.
Шифр: ВР56/2008/77/2
   Журнал

Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2008р. т.77 N 2
Зміст:
Онищенко, Г. Г. О санитарно-эпидемиологическом состоянии общеобразовательных учреждений и организации питания школьников / Г.Г. Онищенко. - С.4-9.
Проницаемость стенки тонкой кишки для белковых антигенов у человека и лабораторных животных. - С.10-22.
Современная стратегия лечебного питания при сахарном диабете типа 2. - С.23-31.
Витаминный статус и состояние костной ткани у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. - С.32-35.
Перевалова, Ю. В. Воздействие продуктов, содержащих бифидобактерии лактит, на процессы липопероксидации и состояние кишечной микрофлоры у крыс / Ю.В. Перевалова, П.И. Цапок. - С.37-39.
Вржесинская, О. А. Оценка обеспеченности организма человека витамином В2 по суточной экскреции рибофлавина с мочой / О.А. Вржесинская, В.М Коденцова. - С.40-43.
Использование искусственных белковых смесей для нутритивной поддержки больных с хронической почечной недостаточностью, находящихся на перитонеальном диализе. - С.44-50.
Изучение с помощью специализированной компьютерной программы связи между привычками в питании и факторами риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. - С.51-54.
Атаманов, А. А. Особенности пищевого поведения у лиц, страдающих генерализованным тревожным расстройством / А.А. Атаманов. - С.55-58.
Шевченко, И. Ю. Гигиеническая оценка эффективности профилактики йодного дефицита у населения сибирского региона / И.Ю. Шевченко. - С.59-63.
Обеспеченность йодом взрослого населения Новосибирска. - С.64-66.
Обеспеченность селеном жителей Дальнего Востока. - С.67-71.
Цикуниб, А. Д. Обеспеченность селеном населения Республики Адыгея / А.Д. Цикуниб, С.А. Завгородний. - С.72-75.
Гиполипидемическое действие комплексного эмульгатора, содержащего водоросль ламиналь и водный экстракт из корней мыльнянки Saponaria officinalis L., в эксперименте на крысах. - С.76-79.
Байков, В. Г. Разработка обогащенных зерновых каш быстрого приготовления для учащейся молодежи / В.Г. Байков, О.Е. Бакуменко, А.Ф. Доронин. - С.80-84.
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

5.


    Байков, В. Г.
    Разработка обогащенных зерновых каш быстрого приготовления для учащейся молодежи [Текст] / В.Г. Байков, О.Е. Бакуменко, А.Ф. Доронин // Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, N 2. - С. 80-84.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
   ПИТАНИЯ РАССТРОЙСТВА--NUTRITION DISORDERS

   СТУДЕНТЫ--STUDENTS

Анотація: При оценке образа жизни и фактического питания студентов установлен дисбаланс потребления организмом жизненно важных пищевых веществ -углеводов, пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. Изучены также уровень интеллектуальной и физической нагрузки студентов, наличие у них вредных привычек, в результате чего возникает различная патология. Научно обоснована необходимость введения в рацион учащихся недостающих нутриентов, способствующих укреплению и сохранению здоровья


Дод.точки доступу:
Бакуменко, О.Е.; Доронин, А.Ф.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

6.


   
    Некоторые аспекты моделирования сбалансированного жирнокислотного состава спредов [Текст] / А.В. Самойлов, А.А. Кочеткова, С.М. Севериненко, В.Г. Байков // Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, N 3. - С. 74-78.
Рубрики: МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ--PLANT OILS
   ХРОМАТОГРАФИЯ ГАЗОВАЯ--CHROMATOGRAPHY, GAS

Анотація: В статье содержатся сведения о разработке методики моделирования жировой основы пищевых жировых эмульсий обратного типа - спредов. Теоретически обосновано создание сбалансированного жирового продукта функционального назначения. Приводятся практические результаты исследования на примере создания смеси пальмового, соевого и рапсового масел в оптимальных с точки зрения здорового питания соотношениях


Дод.точки доступу:
Самойлов, А.В.; Кочеткова, А.А.; Севериненко, С.М.; Байков, В.Г.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

7.
Шифр: ВР56/2009/78/6
   Журнал

Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2009р. т.78 N 6
Зміст:
Принципы диетотерапии в поздние сроки после трансплантации почки. - С.4-12
Інші автори: Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.А., Алексеева Р.И., Зуглова Е.А., Каганов Б.С., Кандидова И.Е.
Верников, В. М. Наночастицы серебра в природе, промышленности, упаковочных материалах, предназначенных для пищевых продуктов: характеристика возможных рисков / В. М. Верников, И. В. Гмошинский, С. А. Хотимченко. - С.13-20
Применение иммунохимических и хроматографических методов для мониторинга загрязнения зерновых трихотеценовыми микотоксинами группы. - С.21-25
Інші автори: Седова И.Б., Захарова Л.П., Пименова В.В., Аристархова Т.В., Селифанов А.В., Передеряев О.И., Эллер К.И., Тутельян В.А.
Фузариотоксины в зерновой продукции Российской Федерации: ситуация 2006-2008 гг. - С.26-31
Інші автори: Захарова Л.П., Седова И.Б., Аристархова Т.В., Передеряев О.И., Селифанов А.В., Эллер К.И., Тутельян В.А.
Токаев, Э. С. Сравнительный анализ двух методов оценки качества сливочного масла при длительном его хранении и влияние экстрактов расторопши пятнистой на срок хранения / Э. С. Токаев, З. А.М. Джашеева, Д. Н. Коваленко. - С.32-36
Каленик, Т. К. К вопросу об использовании экстрактов дикорастущих растений в качестве антиоксидантов для удлинения сроков хранения масложировых продуктов / Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, Н. Ф. Кушнерова. - С.37-41
Алиментарная коррекция нарушений пищевого статуса у пациентов с метаболическим синдромом. - С.42-47
Інші автори: Погожева А.В., Дербенева С.А., Богданов А.Р., Каганов Б.С.
Организация диетологической помощи населению в лечебно-профилактических учреждениях Санкт-Петербурга. - С.48-52
Інші автори: Доценко В.А., Власова В.В., Мосийчук Л.В., Смирнова Е.Н.
Изучение обеспеченности водо- и жирорастворимыми витаминами взрослого трудоспособного населения в зависимости от возраста и пола. - С.53-59
Інші автори: Бекетова Н.А., Спиричева Т.В., Переверзева О.Г., Кошелева О.В., Вржесинская О.А., Харитончик Л.А., Коденцова В.М., Спиричев В.Б.
Зорин, С. Н. Ферментативные гидролизаты пищевых белков и органические комплексы эссенциальных микроэлементов на их основе / С. Н. Зорин. - С.60-66
Влияние различных соединений железа, введенных в состав обогащенной витаминами пшеничной муки, на ее липидный комплекс в процессе хранения. - С.67-72
Інші автори: Воробьева И.С., Байков В.Г., Воробьева В.М., Шатнюк Л.Н.
Голубкина, Н. А. Грецкие орехи как источник эссенциального микроэлемента селена / Н. А. Голубкина, М. В. Капитальчук, И. П. Капитальчук. - С.73-77
Бастриков, И. А. Медико-биологические аспекты создания и применения специализированных белково-углеводных продуктов питания для спортсменов / И. А. Бастриков. - С.78-82
Евгения Александровна Беюл (к 90-летию со дня рождения). - С.83
Игорь Михайлович Скурихин (к 80-летию со дня рождения). - С.84
Владимир Антонович Доценко (к 70-летию со дня рождения). - С.85
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

8.


   
    Влияние различных соединений железа, введенных в состав обогащенной витаминами пшеничной муки, на ее липидный комплекс в процессе хранения [Текст] / И. С. Воробьева [и др.] // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2009. - Т. 78, N 6. - С. 67-72 . - ISSN 0042-8833
Анотація: Изучено влияние различных соединений железа при их сочетанном введении с витаминами на гигиенические и биохимические свойства свежесмолотой пшеничной муки высшего сорта в процессе хранения. Показано, что более интенсивно окислительные и гидролитические процессы происходят в липидном комплексе муки, обогащенной гептагидратом сернокислого железа.


Дод.точки доступу:
Воробьева, И.С.; Байков, В.Г.; Воробьева, В. М.; Шатнюк, Л. Н.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

9.
Шифр: ВР56/2012/81/4
   Журнал

Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2012р. т.81 N 4
Зміст:
Багрянцева, О. В. Анализ международного законодательства, регламентирующего использование Заявлений в отношении функциональных свойств пищевых продуктов / О. В. Багрянцева, В. К. Мазо, Г. Н. Шатров. - С.4-10
Сравнительный анализ современных подходов к оценке рисков, создаваемых искусственными наночастицами и наноматериалами. - С.11-17
Інші автори: Казак А. А., Степанов Е. Г., Гмошинский И. В., Хотимченко С. А.
Окислительная и гидролитическая порча пальмового масла и жировых продуктов, приготовленных на его основе, при различных условиях хранения и транспортировки. - С.18-23
Інші автори: Бессонов В. В., Зайцева Л. В., Степанова Л. И., Байков В. Г.
Динамика заболеваемости детей и подростков Северного административного округа Москвы алиментарно-зависимыми болезнями за период 2006-2010 гг. - С.24-28
Інші автори: Карташева А. Н., Полесский В. А., Осипова Е. М., Черкасова Л. В., Красильщиков М. И.
Особенности нарушения пищевого статуса у больных, перенесших гастрэктомию по поводу рака желудка. - С.29-34
Інші автори: Хомичук А. Л., Шаховская А. К., Исаков В. А., Шарафетдинов Х. Х., Блохина Л. В.
Влияния диетотерапии, обогащенной селеном, на психоэмоциональное состояние и адаптационный потенциал больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением. - С.35-41
Інші автори: Дербенева С. А., Богданов А. Р., Погожева А. В., Гладышев О. А., Василевская Л. С., Зорин С. Н., Мазо В. К.
Морозов, С. В. Роль алиментарного фактора в патогенезе и лечении гастроэзофагеальной болезни / С. В. Морозов. - С.42-47
Кириллова, О. О. Современные представления о полиморфизме генов, регулирующих обмен липидов / О. О. Кириллова. - С.48-52
Функциональная активность пищеварительных ферментов при патологии желудочно-кишечного тракта с нарушением микробиоценоза кишечника. - С.53-57
Інші автори: Камакин Н. Ф., Частоедова И. А., Григорович М. С., Лопатина Л. А.
Особенности витаминного статуса у мужчин и женщин с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением. - С.58-64
Інші автори: Батурин Я. К., Погожева А. В., Акользина С. Е., Коденцова В. М., Вржесинская О. А., Бекетова Н. А., Переверзева О. Г.
Коденцова, В. М. Витаминный состав экспериментальных рационов крыс / В. М. Коденцова, Н. А. Бекетова, О. А. Вржесинская. - С.65-70
Минеральный состав углеводно-электролитных напитков, витаминно-минеральных комплексов и биологически активных добавок для спортсменов. - С.71-76
Інші автори: Никитюк Д.Б., , Абросимова С. В., Гаппарова К. М., Поздняков А. Л.
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

10.


   
    Окислительная и гидролитическая порча пальмового масла и жировых продуктов, приготовленных на его основе, при различных условиях хранения и транспортировки [Текст] / В. В. Бессонов [и др.] // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2012. - Т. 81, N 4. - С. 18-23 . - ISSN 0042-8833


Дод.точки доступу:
Бессонов, В. В.; Зайцева, Л. В.; Степанова, Л. И.; Байков, В. Г.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

11.
Шифр: ВР56/2012/81/6
   Журнал

Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2012р. т.81 N 6
Зміст:
Генетические подходы к персонализации питания. - С.4-11
Інші автори: Батурин А. К., Сорокина Е. Ю., Погожева А. В., Тутельян В. А.
Быкова, И. Б. Анализ международных систем гигиенического мониторинга возбудителей пищевых токсикоинфекций / И. Б. Быкова, А. В. Булахов. - С.12-18
Клеточный иммунитет у больных с артериальной гипертонией и ожирением. - С.19-26
Інші автори: Трушина Э. Н., Мустафина О. К., Сото С. Х., Богданов А. Р., Сенцова Т. Б., Залетова Т. С., Кузнецов В. Д.
Титов, В. Н. Среднецепочечные жирные кислоты: содержание в пище, физиология, особенности метаболизма и применение в клинике / В. Н. Титов. - С.27-36
Титова, М. Е. Антиоксидантная активность изолята катионных сывороточных белков / М. Е. Титова, С. А. Комолов, Н. А. Тихомирова. - С.37-40
Влияние жирового компонента рациона крыс и коэнзима Q 10 на обеспеченность животных витаминами-антиоксидантами в хроническом эксперименте. - С.41-46
Інші автори: Вржесинская О. А., Бекетова Н. А., Кошелева О. В., Карагодина З. В., Переверзева О. Г., Жминченко В. М., Коденцова В. М., Васильев А. В.
Влияние наночастиц диоксида титана на показатели иммунной системы у крыс. - С.47-53
Інші автори: Арианова Е. А., Шумакова А. А., Тананова О. Н., Трушина Э. Н., Мустафина О. К., Шаранова Н. Э., Гмошинский И. В., Хотимченко С. А.
Изучение воздействия наночастиц оксида алюминия, вводимых в желудочно-кишечный тракт крыс. - С.54-60
Інші автори: Шумакова А. А., Тананова О. Н., Арианова Е. А., Мальцев Г. Ю., Трушина Э. Н., Мустафина О. К., Гусева Г. В., Трусов Н. В., Сото С. Х., Шаранова Н. Э., Селифанов А. В., Гмошинский И. В., Хотимченко С. А.
Мартинчик, А. Н. Фитоэстрогенные свойства лигнанов семян льна / А. Н. Мартинчик, В. В. Зубцов. - С.61-66
Ракитский, В. Н. Методические аспекты гигиенической оценки безопасности полимерных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами / В. Н. Ракитский, Т. В. Юдина, Н. Е. Федорова. - С.67-73
Сравнение энерготрат и энергопотребления у различных профессиональных групп населения Нижнего Новгорода. - С.74-79
Інші автори: Соколов А. И., Сото С. Х., Пескова Е. В., Тарасова И. Б., Рахмонов Р. С.
Соколенко, Г. Г. К вопросу о применении искусственных заменителей молочного жира / Г. Г. Соколенко, С. В. Чистяков, Н. М. Зяблова. - С.80-83
Состав и содержание биологически активных веществ в плодах шиповника. - С.84-88
Інші автори: Дубцова Г. Н., Негматуллоева Р. Н., Бессонов В. В., Байков В. Г., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Передеряев О. И., Богачук М. Н., Байгарин Е. К.
Resolution of the round table "Modern aspects of fasting-diet therapy (dosed fasting) in Russian and international practice" (december 7, 2011, Moscow). - С.89
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

12.
Шифр: ВР56/2013/82/1
   Журнал

Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2013р. т.82 N 1
Зміст:
Тутельян, В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Флавонолы и флавоны: распространенность, пищевые источники, потребление / В. А. Тутельян, Н. В. Лашнева. - С.4-22
Багрянцева, О. В. О регламентации применения вкусоароматических веществ и вкусоароматических препаратов при производстве ароматизаторов и пищевых продуктов / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров. - С.23-32
Соколов, Д. М. Ускоренные методы выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах и сырье / Д. М. Соколов, М. С. Соколов. - С.33-40
Пищевая ценность тропических и субтропических фруктовм. - С.41-44
Інші автори: Дубцов Г. Г., Бессонов В. В., Байков В. Г., Махова Н. Н., Шевякова Л. В., Богачук М. Н., Байгарин Е. К., Бру Лазар Яо
Влияние обогащения витаминдефицитного рациона крыс полиненасыщенными жирными кислотами семейства ω-3 на биомаркеры витаминного и антиоксидантного статуса. - С.45-52
Інші автори: Вржесинская О. А., Бекетова Н. А., Коденцова В. М., Переверзева О. Г., Кошелева О. В., Сокольников А. А., Кулакова С. Н., Батурина В. А., Сото С. Х.
Влияние диетотерапии на показатели состава тела у больных ожирением и сахарным диабетом типа 2. - С.53-58
Інші автори: Лапик И. А., Шарафетдинов Х. Х., Плотникова О. А., Семенченко И. Ю.
Особенности совершенствования медицинской помощи по профилю "Диетология" в Воронежской области. - С.59-63
Інші автори: Романова М. М., Погожева А. В., Гпадышева Е. С., Веденина Г. Д.
Пилипенко, В. И. Аспекты современной диетотерапии синдрома раздраженного кишечника / В. И. Пилипенко, В. А. Бурляева, В. А. Исаков. - С.64-73
Кобелькова, И. В. Анализ взаимосвязи образа жизни, рациона питания и антропометрических данных с состоянием здоровья лиц, работающих в условиях особо вредного производства / И. В. Кобелькова, А. К. Батурин. - С.74-78
Новокшанова, А. Л. Содержание минеральных элементов в рационе студентов факультета физической культуры / А. Л. Новокшанова, Д. Б. Никитюк, А. Л. Поздняков. - С.79-83
Марина Гасановна Керимова (к 70-летию со дня рождения). - С.84-85
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

13.


   
    Состав и содержание биологически активных веществ в плодах шиповника [Текст] / Г. Н. Дубцова [и др.] // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2012. - Т. 81, N 6. - С. 84-88 . - ISSN 0042-8833
MeSH-головна:
(действие лекарственных препаратов)
(терапевтическое применение)


Дод.точки доступу:
Дубцова, Г. Н.; Негматуллоева, Р. Н.; Бессонов, В. В.; Байков, В. Г.; Шевякова, Л. В.; Махова, Н. Н.; Передеряев, О. И.; Богачук, М. Н.; Байгарин, Е. К.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

14.


   
    Пищевая ценность тропических и субтропических фруктовм [Текст] / Г. Г. Дубцов [и др.] // Вопр. питания : Научно-практический журнал. - 2013. - Т. 82, N 1. - С. 41-44 . - ISSN 0042-8833


Дод.точки доступу:
Дубцов, Г. Г.; Бессонов, В. В.; Байков, В. Г.; Махова, Н. Н.; Шевякова, Л. В.; Богачук, М. Н.; Байгарин, Е. К.; Бру, Лазар Яо
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

 
Статистика
за 05.07.2024
Кількість запитів 11759
Кількість відвідувачів 1
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)