На головну сторінку сайту Спрощенний режим E-бібліотека навчальних матеріалів
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог бібліотеки ЗДМФУ- результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог бібліотеки ЗДМФУ
Каталог онлайн курсів на платформі edX
Публікації співробітників ЗДМФУ
Картотека авторефератів дисертацій
Картотека іноземної літератури
Картотека законодавчих документів
Картотека рідкісних видань
Фонд електронних документів
Каталог WEB - ресурсів
Ресурси порталу Springer Link (доступ через IP-адреси ЗДМУ)
Заочно-дистанційне навчання
Полнотекстовая
Зона пошуку
у знайденому
 Знайдено у інших БД:Фонд електронних документів (2)
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>A=Кошелева, О. В.$<.>
Загальна кількість знайдених документів : 52
Показані документи с 1 за 20
 1-20    21-40   41-52 
1.

Назва журналу :Вопросы питания -2005р. т.74,N 1
Цікаві статті :
Реализация концепции государственной политики здорового питания населения России на региональном уровне: формирование региональной политики и региональных программ. Методические аспекты разработки и реализации программ. Часть 1. (стр.3-9.)
Макаров В.Г. Изучение механизма антиоксидантного действия витаминов и флавоноидов/ В.Г. Макаров, М.Н. Макарова, А.И. Селезнева (стр.10-13.)
Никитюк Д.Б. Влияние вегетарианской пищи на структуру слизистой оболочки толстой кишки человека/ Д.Б. Никитюк, Э.Н. Трушина, О.К. Мустафина (стр.14-16.)
Влияние пептидов, выделенных из кумыса и мечниковской закваски, на некоторые показатели иммунитета у животных, подвергнутых воздействию иммобилизационно-холодового стресса (стр.16-18.)
Кошелева О.В. Определение витамина С в биологически активных добавках к пище и пищевых продуктах, обогащенных микронутриентами/ О.В. Кошелева (стр.19-23.)
Денисова Н.Н. Анализ питания больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями/ Н.Н. Денисова, А.В. Погожева, А.К. Батурин (стр.24-27.)
Бойко Е.Р. Обеспеченность тиамином и рибофлавином жителей Архангельска/ Е.Р. Бойко, Н.Н. Потолицина, О. Нильсон (стр.27-30.)
Обеспеченность московских школьников цинком: коррекция его содержания с помощью органических соединений цинка (стр.31-33.)
Гаппаров М.М. Влияние структуры питания и окружающей среды на неспецифическую резистентность организма детей и их физическое развитие/ М.М. Гаппаров, Ю.В. Первова (стр.33-36.)
Беляева М.А. Влияние инфракрасного и сверхвысокочастотного нагрева на пищевую ценность говяжьего мяса/ М.А. Беляева (стр.36-39.)
Лозовская М.Э. Эффективность использования ламинарии у подростков при комплексном лечении туберкулеза легких/ М.Э. Лозовская (стр.40-43.)
Гутов Ю.Н. Влияние напитка, обогащенного витаминами и минеральными веществами, на минеральный обмен у детей-инвалидов с нарушениями опорно-двигательного аппарата/ Ю.Н. Гутов, В.М. Позняковский (стр.43-44.)
Цікаві статті :
Знайти схожі
2.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Кошелева О.В.
Назва : Определение витамина С в биологически активных добавках к пище и пищевых продуктах, обогащенных микронутриентами
Місце публікування : Вопр. питания. - 2005. - Т. 74, N 1. - С. 19-23. (Шифр ВР56/2005/74/1)
ДРНТІ : 31.23.23
Предметні рубрики: АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА-- ASCORBIC ACID
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ-- FOOD ADDITIVES
2,6-ДИХЛОРИНДОФЕНОЛ-- 2,6-DICHLOROINDOPHENOL
Знайти схожі
3.

Назва журналу :Вопросы питания -2006р. т.75,N 2
Цікаві статті :
Коханова Ю.А. Биобезопасность. Фикотоксины/ Ю.А. Коханова, С.А. Хотимченко (стр.3-8.)
Питание населения Приморского Края (стр.9-13.)
Кошелева О.В. Пищевые продукты как источник витамина С в питании населения Российской Федерации/ О.В. Кошелева, А.К. Батурин, Л.Н. Шатнюк (стр.14-18.)
Изучение иммуномодулирующих свойств селенсодержащего фикоцианина (стр.19-21.)
Рыжикова М.А. Применение хемилюминесцентного метода для исследования антиоксидантной активности водных экстрактов из растительного сырья/ М.А. Рыжикова, В.О. Рыжикова (стр.22-26.)
Подбельцев Д.А. Влияние пребиотиков на морфологическую структуру слизистой оболочки толстой кишки крыс/ Д.А. Подбельцев, Д.Б. Никитюк, А.Л. Поздняков (стр.26-29.)
Беркетова Л.В. Исследование качественного и количественного состава пищевых волокон в сухих завтраках и биологически активных добавках к пище, содержащих пищевые отруби/ Л.В. Беркетова (стр.30-32.)
Бакайтис В.И. Влияние условий хранения грибных консервов на их качество и безопасность/ В.И. Бакайтис (стр.33-36.)
Эшгиниа С. Влияние пищевых фосфолипидов и антиоксидантов на обмен липидов у больных гипертонической болезнью/ С. Эшгиниа, М.М. Гаппаров (стр.37-39.)
Казюлин А.Н. Оценка клинической эффективности использования биологически активных веществ в питании пациентов с печеночной энцефалопатией/ А.Н. Казюлин, А.Б. Петухов, Ю.А. Кучерявый (стр.40-44.)
Влияние витаминно-минерального комплекса на уровень витаминов, кальция и фосфора в крови больных остеоартрозом (стр.44-47.)
Цікаві статті :
Знайти схожі
4.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Кошелева О.В., Батурин А.К., Шатнюк Л.Н.
Назва : Пищевые продукты как источник витамина С в питании населения Российской Федерации
Місце публікування : Вопр. питания. - 2006. - Т. 75, N 2. - С. 14-18. (Шифр ВР56/2006/75/2)
ДРНТІ : 76.33.35
Предметні рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ-- FOOD
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА-- ASCORBIC ACID
Знайти схожі
5.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Ходырев В.Н., Бекетова Н.А., Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Кошелева О.В., Переверзева О.Г., Ржаников Е.Б., Спиричев В.Б.
Назва : Влияние витаминно-минерального комплекса на уровень витаминов, кальция и фосфора в крови больных остеоартрозом
Місце публікування : Вопр. питания. - 2006. - Т. 75, N 2. - С. 44-47. (Шифр ВР56/2006/75/2)
ДРНТІ : 76.33.35
Предметні рубрики: ОСТЕОАРТРИТ-- OSTEOARTHRITIS
ВИТАМИНЫ-- VITAMINS
КАЛЬЦИЙ-- CALCIUM
ФОСФОР-- PHOSPHORUS
Знайти схожі
6.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Мартинчик Э.А., Батурин А.К., Кошелева О.В., Тутельян В.А.
Назва : Определение флавоноидов в овощах и фруктах и принципы создания расчетной базы данных для оценки потребления флавоноидов населением
Місце публікування : Вопр. питания. - 2006. - Т. 75, N 6. - С. 34-37. (Шифр ВР56/2006/75/6)
ДРНТІ : 34.39.41
Предметні рубрики: ФЛАВОНЫ-- FLAVONES
ЛУК-- ALLIUM
ФРУКТЫ-- FRUIT
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): яблоки
Знайти схожі
7.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бекетова Н.А., Дербенева С.А., Спиричев В.Б., Переверзева О.Г., Кошелева О.В., Мальцев Г.Ю., Васильев А.В., Погожева А.В.
Назва : Уровень антиоксидантов и показатели липидного обмена у больных с сердечно-сосудистой патологией
Місце публікування : Вопр. питания. - 2007. - Т. 76, N 3. - С. 11-18. (Шифр ВР56/2007/76/3)
ДРНТІ : 76.29.30
Предметні рубрики: СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ БОЛЕЗНИ-- CARDIOVASCULAR DISEASES
ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ-- LIPID PEROXIDATION
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ-- FOOD ADDITIVES
Знайти схожі
8.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Светикова А.А., Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Переверзева О.Г., Бекетова Н.А., Кошелева О.В., Шаховская А.К., Погожева А.В., Каганов Б.С.
Назва : Особенности минерализации костной ткани у больных с сердечно-сосудистой и желудочно-кишечной патологией и обеспеченность их витаминами и кальцием
Місце публікування : Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, N 1. - С. 20-25. (Шифр ВР56/2008/77/1)
Знайти схожі
9.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Зыкина В.В., Шарафетдинов Х.Х., Коденцова В.М, Вржесинская О.А., Плотникова О.А., Бекетова Н.А., Переверзева О.Г., Кошелева О.В., Каганов Б.С.
Назва : Обеспеченность витаминами и бета-каротином больных сахарным диабетом типа 2
Місце публікування : Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, N 5. - С. 33-37. (Шифр ВР56/2008/77/5)
Знайти схожі
10.

Назва журналу :Вопросы питания -2010р. т.79,N 1
Цікаві статті :
Багрянцева О.В. Акриламид: образование в пищевых продуктах, пути решения проблемы/ О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров, С. А. Хотимченко (стр.4-12)
Гусева Д.А. Природный источник омега-3-кислот - льняное масло: его особенности и характер метаболических превращений/ Д. А. Гусева (стр.13-22)
Обоснование уровня обогащения пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами , В.М. Коденцова, О.А. Вржесинская (стр.23-33)
Влияние пищевых волокон на усвоение витаминов у больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением , А.В. Погожева, В.М. Коденцова (стр.34-39)
Кобелькова И.В. Анализ рациона питания лиц, работающих с источниками ионизирующего излучения на предприятиях Москвы и Московской области/ И. В. Кобелькова, А. К. Батурин (стр.40-45)
Чанчаева Е.А. Фактическое питание коренных жителей южных районов Республики Алтай/ Е. А. Чанчаева (стр.46-51)
Связь между избыточной массой тела и фактическим потреблением кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления (fast food) и сладких безалкогольных газированных напитков (мультицентровое исследование российских школьников) , И.Я. Конь, Л.Ю. Волкова (стр.52-55)
Высокогорский В.Е. Оценка антиокислительных свойств козьего и коровьего молока/ В. Е. Высокогорский, П. В. Веселов (стр.56-58)
Бессонов В.В. Система контроля использования красителей при производстве пищевых продуктов в Российской Федерации. Порядок выбора объектов исследования/ В. В. Бессонов (стр.59-65)
Флуер Ф.С. Методы определения стафилококковых энтеротоксинов в пищевых продуктах/ Ф. С. Флуер (стр.66-73)
Зорин С.Н. Биодоступность различных форм селена, содержащегося в рационе крыс, и влияние его на некоторые физиологические и биохимические показатели состояния животных/ С. Н. Зорин (стр.74-77)
Содержание биологически активных веществ - селена, флавоноидов, аскорбиновой кислоты и хлорофилла -в различных видах черемши , Н.А. Голубкина, Е.Л. Маланкина (стр.78-81)
Цікаві статті :
Знайти схожі
11.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Погожева А.В., Коденцова В.М., Вржесинская О. А. , Дербенева С. А. , Бекетова Н. А. , Переверзева О. Г. , Кошелева О. В.
Назва : Влияние пищевых волокон на усвоение витаминов у больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2010. - Т. 79, N 1. - С. 34-39. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2010/79/1). - ISSN 00428833
MeSH-головна: СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ БОЛЕЗНИ
ОЖИРЕНИЕ
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
ВИТАМИНЫ
Анотація: Изучено влияние включения в низкокалорийную диету смесей, обогащенных белком, витаминами и пищевыми волокнами, на пищевой статус, клинико-метаболические показатели и витаминную обеспеченность пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и ожирением в зависимости от содержания в смесях пищевых волокон. Высокое содержание пищевых волокон в обогащающей добавке (43 г/сут) снижает усвоение витаминов Е, В2 и ?-каротина и не оказывает влияние на биодоступность водорастворимого витамина С.
Знайти схожі
12.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Голубкина Н.А., Маланкина Е.Л., Кошелева О. В., Соловьева А. Ю.
Назва : Содержание биологически активных веществ - селена, флавоноидов, аскорбиновой кислоты и хлорофилла -в различных видах черемши
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2010. - Т. 79, N 1. - С. 78-81. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2010/79/1). - ISSN 00428833
Анотація: Изучено содержание селена, флавоноидов, хлорофилла и витамина С в двух видах черемши - луке победном (Allium victoriale L.) и луке медвежьем (Allium ursinum L.). Установлено, что Allium victoriali L. вдвое превосходит Allium ursinum L. по содержанию селена и флавоноидов, но не отличается от него по содержанию витамина С и хлорофилла. Увеличение инсоляции приводит к достоверному накоплению в листьях указанных растений селена, флавоноидов и витамина С. Allium victorialis L. более отзывчив на внесение в почву селената натрия, что указывает на перспективность широкого использования этого вида черемши (обогащенным и необогащенным селеном) в качестве природного источника антиоксидантов: селена, флавоноидов и витамина С.
Знайти схожі
13.

Назва журналу :Вопросы питания -2009р. т.78,N 6
Цікаві статті :
Принципы диетотерапии в поздние сроки после трансплантации почки , Х.Х. Шарафетдинов, О.А. Плотникова (стр.4-12)
Верников В.М. Наночастицы серебра в природе, промышленности, упаковочных материалах, предназначенных для пищевых продуктов: характеристика возможных рисков/ В. М. Верников, И. В. Гмошинский, С. А. Хотимченко (стр.13-20)
Применение иммунохимических и хроматографических методов для мониторинга загрязнения зерновых трихотеценовыми микотоксинами группы , И.Б. Седова, Л.П. Захарова (стр.21-25)
Фузариотоксины в зерновой продукции Российской Федерации: ситуация 2006-2008 гг. , Л.П. Захарова, И.Б. Седова (стр.26-31)
Токаев Э.С. Сравнительный анализ двух методов оценки качества сливочного масла при длительном его хранении и влияние экстрактов расторопши пятнистой на срок хранения/ Э. С. Токаев, З. А.М. Джашеева, Д. Н. Коваленко (стр.32-36)
Каленик Т.К. К вопросу об использовании экстрактов дикорастущих растений в качестве антиоксидантов для удлинения сроков хранения масложировых продуктов/ Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, Н. Ф. Кушнерова (стр.37-41)
Алиментарная коррекция нарушений пищевого статуса у пациентов с метаболическим синдромом , А.В. Погожева, С.А. Дербенева (стр.42-47)
Организация диетологической помощи населению в лечебно-профилактических учреждениях Санкт-Петербурга , В.А. Доценко, В.В. Власова (стр.48-52)
Изучение обеспеченности водо- и жирорастворимыми витаминами взрослого трудоспособного населения в зависимости от возраста и пола , Н.А. Бекетова, Т.В. Спиричева (стр.53-59)
Зорин С.Н. Ферментативные гидролизаты пищевых белков и органические комплексы эссенциальных микроэлементов на их основе/ С. Н. Зорин (стр.60-66)
Влияние различных соединений железа, введенных в состав обогащенной витаминами пшеничной муки, на ее липидный комплекс в процессе хранения , И.С. Воробьева, В.Г. Байков (стр.67-72)
Голубкина Н.А. Грецкие орехи как источник эссенциального микроэлемента селена/ Н. А. Голубкина, М. В. Капитальчук, И. П. Капитальчук (стр.73-77)
Бастриков И.А. Медико-биологические аспекты создания и применения специализированных белково-углеводных продуктов питания для спортсменов/ И. А. Бастриков (стр.78-82)
Евгения Александровна Беюл (к 90-летию со дня рождения) (стр.83)
Игорь Михайлович Скурихин (к 80-летию со дня рождения) (стр.84)
Владимир Антонович Доценко (к 70-летию со дня рождения) (стр.85)
Цікаві статті :
Знайти схожі
14.

Назва журналу :Вопросы питания -2010р. т.79,N 2
Цікаві статті :
Каратиноиды. Биодоступность, биотрансформация, антиоксидантные свойства , В.А. Дадали, В.А. Тутельян (стр.4-18)
Состояние гигиенической подготовки работников, занятых в сфере общественного питания: социологическое исследование , В.А. Полесский, М.И. Красильщиков (стр.19-23)
Использование биологически активной добавки к пище на основе липидов морских гидробионтов в эксперименте на крысах , Т.П. Новгородцева, Т.А. Гвозденко (стр.24-27)
Байгарин Е.К. Влияние микрокристаллической целлюлозы и пшеничных отрубей на массу тела крыс, биологическую ценность, усвояемость белка и показатели липидного обмена/ Е. К. Байгарин (стр.28-32)
Улумбекова Г.Э. Здоровье населения в Российской Федерации: факторы риска и роль здорового питания/ Г. Э. Улумбекова (стр.33-38)
Решетников О.В. Режим питания как фактор риска диспептической симптоматики у подростков: 2-летнее проспективное исследование/ О. В. Решетников, С. А. Курилович, М. Ю. Денисов (стр.39-42)
Маматкулова Д.Ф. Изучение связи между железодефицитной анемией, выявляемой у женщин Узбекистана, и содержанием белка в их сыворотке крови/ Д. Ф. Маматкулова (стр.43-46)
Оценка способности некоторых пищевых волокон адсорбировать in vitro витамины A, Е, С, В1 и В2 , Н.А. Бекетова, О.А. Вржесинская (стр.47-53)
Клинико-метаболические показатели и витаминная обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2 при включении в диету витаминно-минерального комплекса , О.А. Плотникова, Х.Х. Шарафетдинов (стр.54-59)
Выбор оптимального способа экстракции и определение красителей Судан I-IV и Пара Ред методом высокоэффективной жидкостной хроматографии , В.В. Бессонов, О.И. Передеряев (стр.60-65)
Турна А.А. Роль минеральных веществ в иммунном ответе организма, активации ядерного транскрипционного фактора NF-kB и матриксных металлопротеиназ/ А. А. Турна, В. М. Девиченский (стр.66-72)
Влияние комплекса органического цинка с ферментативным гидролизатом мяса мидий на всасываемость в желудочно-кишечном тракте потенциально аллергенных пищевых белков , С.Н. Зорин, А.В. Бучанова (стр.73-77)
Свечникова А.А. Обеспеченность селеном жителей Астраханской области/ А. А. Свечникова, Н. А. Голубкина, Э. И. Мелякина (стр.78-80)
Цікаві статті :
Знайти схожі
15.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бекетова Н.А., Спиричева Т.В., Переверзева О. Г. , Кошелева О. В. , Вржесинская О. А. , Харитончик Л. А. , Коденцова В. М. , Спиричев В. Б.
Назва : Изучение обеспеченности водо- и жирорастворимыми витаминами взрослого трудоспособного населения в зависимости от возраста и пола
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2009. - Т. 78, N 6. - С. 53-59. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2009/78/6). - ISSN 00428833
Анотація: Изучено содержание витаминов А, Е, С, В2 и В6, а также β-каротина в сыворотке крови взрослого трудоспособного населения в возрасте 22-59 лет (n=174). Отмечено, что только 11% мужчин и 24% женщин обеспечены всеми изученными витаминами-антиоксидантами и β-каротином. Сочетанный недостаток двух и трех антиоксидантов (в основном витаминов С, В2 и β-каротина) выявлен у 38% женщин и 67% мужчин. Полученные данные свидетельствуют о достоверно более высоком уровне ретинола и более низком β-каротина и витамина С в сыворотке крови мужчин (по сравнению с женщинами). С помощью линейного регрессионного анализа показано, что при увеличении возраста на 1 год концентрация ретинола в сыворотке крови женщин возрастает на 0,3%, а содержание токоферолов в крови как у женщин, так и у мужчин - на 0,4%.
Знайти схожі
16.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бекетова Н.А., Вржесинская О.А., Кошелева О. В. , Переверзева О. Г. , Исаева В. А. , Рудой Б. А. , Диковский А. В. , Коденцова В. М
Назва : Оценка способности некоторых пищевых волокон адсорбировать in vitro витамины A, Е, С, В1 и В2
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2010. - Т. 79, N 2. - С. 47-53. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2010/79/2). - ISSN 00428833
Анотація: В модельном эксперименте в условиях in vitro (имитация транзита по желудочно-кишечному тракту) оценивали способность пищевых волокон различной природы (лигнин, пшеничные отруби, микрокристаллическая целлюлоза) адсорбировать витамины из раствора, одновременно содержащего 10 витаминов. Определена их кажущаяся сорбционная способность в отношении ретинола пальмитата, токоферола ацетата, аскорбиновой кислоты, тиамина гидрохлорида и рибофлавина фосфата. Показано, что пищевые волокна могут снижать усвоение этих витаминов.
Знайти схожі
17.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Плотникова О.А., Шарафетдинов Х.Х., Зыкина В. В. , Коденцова В. М. , Вржесинская О. А. , Бекетова Н. А. , Переверзева О. Г. , Кошелева О. В. , Каганов Б. С.
Назва : Клинико-метаболические показатели и витаминная обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2 при включении в диету витаминно-минерального комплекса
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2010. - Т. 79, N 2. - С. 54-59. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2010/79/2). - ISSN 00428833
Анотація: Оценена витаминная обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2. У значительной части обследованных отмечено снижение обеспеченности витаминами С, В2 и β-каротином. Включение в диетотерапию в течение 3 нед витаминно-минерального комплекса с содержанием витаминов в дозе, составляющей примерно 300% от рекомендуемого потребления, сопровождалось улучшением обеспеченности больных витамином С и β-каротином, а также предотвращало дальнейшее ухудшение обеспеченности витамином В2.
Знайти схожі
18.

Назва журналу :Вопросы питания -2010р. т.79,N 4
Цікаві статті :
Антирадикальная активность и устойчивость к окислению растительных масел, приготовленных из семян льна, кунжута и расторопши , Д. А. Гусева, М. А. Санжаков (стр.4-9)
Влияние мелкоизмельченного виварного корма на структурно-функциональное состояние гепатоцитов печени у крыс , Т. И. Кузнецова, Р. М. Хайруллин (стр.9-14)
Беркетова Л. В. Содержание флавоноидов, дубильных веществ и пищевых волокон в некоторых видах растительного чая/ Л. В. Беркетова, О. В. Кошелева (стр.15-20)
Токсиколого-гигиеническая характеристика наночастиц диоксида титана, вводимых в виде дисперсии в желудочно-кишечных тракт крыс. Сообщение 1. Интегральные, биохимические и гематологические показатели, степень всасывания макромолекул в тонкой кишке, повреждение ДНК , Р.В. Распопов, В. М. Верников (стр.21-30)
Петров С. Б. Использование биологически активной добавки, содержавшей пшеничные отруби, винные дрожжи, витамины и минеральные вещества, при воздействии пылегазовой смеси. Эксперименты на лабораторных животных/ С. Б. Петров, Б. А. Петров, П. И. Цапок (стр.31-35)
Сорбционные свойства пищевых волокон сахарной свеклы. Модельные эксперименты , Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова (стр.35-38)
Чирков Н. В. Содержание тяжелых металлов в различных видах чая/ Н. В. Чирков (стр.39-41)
Кристин Л. Пищевые волокна и нутритивная поддержка в педиатрии: современные представления/ Л. Кристин (стр.42-49)
Богачук М. Н. Определение меламина в молоке и молокосодержащих продуктах методом капиллярного зонного электрофореза/ М. Н. Богачук, О. И. Передеряев, В. В. Бессонов (стр.50-55)
Влияние витаминных напитков на обеспеченность витаминами работников Псковской ГРЭС , Т. В. Спиричева, О.А. Вржесинская (стр.55-62)
Обеспеченность витамином D коренных жителей европейского Севера России , Н. Н. Потолицына, Е. Р. Бойко (стр.63-66)
Принципы оптимального питания спортсменов различных специализаций , Г. А. Азизбекян, Д. Б. Никитюк (стр.67-71)
Зайцева И. П. Влияние ферропрепаратов на обеспеченность юных спортсменов железом, медью и марганцем/ И. П. Зайцева (стр.72-75)
Владимир Георгиевич Высоцкий (к 80-летию со дня рождения) (стр.76)
Наталия Валериановна Блажеевич (к 75-летию со дня рождения) (стр.77)
Цікаві статті :
Знайти схожі
19.

Назва журналу :Вопросы питания -2010р. т.79,N 5
Цікаві статті :
Спиричев В. Б. Научное обоснование применения витаминов в профилактических и лечебных целях. Сообщение 1. Недостаток витаминов в рационе современного человека: причины, последствия и пути коррекции/ В. Б. Спиричев (стр.4-14)
Шилина Н. М. Современные представления о роли полиненасыщенных жирных кислот в питании женщин и детей: новые аспекты/ Н. М. Шилина (стр.15-23)
Онищенко Г. Г. Оценка результатов мониторинга безопасности пищевых продуктов в РФ. Микотоксины/ Г. Г. Онищенко, О. С. Литвинова, В. А. Тутельян (стр.24-28)
Токсиколого-гигиеническая характеристика наночастиц диоксида титана, вводимых в желудочно-кишечный тракт крыс. Сообщение 2. Состояние микробиоценоза толстой кишки, продукция цитокинов, аллергическая чувствительность , С. А. Шевелева, Г. Г. Кузнецова (стр.29-34)
Салханова А.Б. Динамика распространенности анемии в Республике Казахстан за последние 15 лет/ А. Б. Салханова (стр.35-39)
Действие сладкого перца, обогащенного селеном, на перевивную карциному Эрлиха у мышей , В. П. Дерягина, Н. А. Голубкина (стр.40-45)
Влияние рационов с различным содержанием жира на болевой синдром у больных с остеоартрозом коленных суставов , И. Г. Красивина, С. М. Носков (стр.46-50)
Оценка пищевого статуса пациентов в поздние сроки после трансплантации почки , Х. Х. Шарафетдинов, О. А. Плотникова (стр.51-60)
Влияние коэнзима Q10 и таурина на обеспеченность крыс витаминами в эксперименте , Н. А. Бекетова, О. А. Вржесинская (стр.61-65)
Астапова М. С. Использование полимеразной цепной реакции для выявления глютена в пищевых продуктах/ М. С. Астапова, Т. А. Тихомирова, Е. В. Асади (стр.66-71)
Шевелева М. А. Определение короткоцепочечных жирных кислот в пищевых продуктах методом газожидкостной хроматографии/ М. А. Шевелева, О. И. Передеряев, В. В. Бессонов (стр.72-74)
Суханов Б. П. Пиво: польза или вред. Взгляд гигиениста/ Б. П. Суханов, М. Г. Керимова (стр.75-79)
Белостоцкий А. В. Проблемы лицензирования деятельности по оказанию высокотехнологичной медицинской помощи/ А. В. Белостоцкий (стр.80-82)
Геннадий Григорьевич Онищенко (к 60-летию со дня рождения) (стр.83-84)
Цікаві статті :
Знайти схожі
20.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Беркетова Л. В., Кошелева О. В.
Назва : Содержание флавоноидов, дубильных веществ и пищевых волокон в некоторых видах растительного чая
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2010. - Т. 79, N 4. - С. 15-20. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2010/79/4). - ISSN 00428833
Анотація: В различных видах растительного чая исследовано содержание биологически активных веществ: флавоноидов, дубильных веществ и растворимых пищевых волокон (РПВ). Установлено, что в исследуемых фиточаях содержание флавоноидов колеблется от 0,28 до 9,87%, дубильных веществ - от 0,91 до 7,07%, РПВ - от 0,37 до 14,7%.
Знайти схожі
 1-20    21-40   41-52 
 
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
ДРНТІ-навігатор
УДК-навігатор
Тематичний навігатор
Статистика
за 04.07.2024
Кількість запитів 443
Кількість відвідувачів 1
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)