Наукова бібліотека Запорізького державного медичного університету

На головну сторінку сайту

Спрощенний режим

E-бібліотека навчальних матеріалів

Бази даних

Електронний каталог бібліотеки ЗДМФУ- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог бібліотеки ЗДМФУ

Каталог онлайн курсів на платформі edX

Публікації співробітників ЗДМФУ

Картотека авторефератів дисертацій

Картотека іноземної літератури

Картотека законодавчих документів

Картотека рідкісних видань

Фонд електронних документів

Каталог WEB - ресурсів

Ресурси порталу Springer Link (доступ через IP-адреси ЗДМУ)

Заочно-дистанційне навчання

Полнотекстовая

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Байков, В. Г.$<.>

Загальна кількість знайдених документів : 14
Показані документи с 1 за 14

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Мордовская В.И., Кривошапкин В.Г., Погожева А.В., Байков В.Г.
Назва : Жирнокислотный состав липидов жировой ткани лошадей якутской породы
Місце публікування : Вопр. питания. - 2005. - Т. 74, N 6. - С. 17-23. (Шифр ВР56/2005/74/6)
ДРНТІ : 34.39.41
Предметні рубрики: АТЕРОСКЛЕРОЗ-- ATHEROSCLEROSIS
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): жеребятина
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Печерская Н.В., Байков В.Г., Кочеткова А.А., Бессонов В.В.
Назва : Сравнительная характеристика антиоксидантов растительного происхождения в составе жировых эмульсионных продуктов
Місце публікування : Вопр. питания. - 2006. - Т. 75, N 4. - С. 20-22. (Шифр ВР56/2006/75/4)
ДРНТІ : 31.27.29
Предметні рубрики: КСЕНОБИОТИКИ-- XENOBIOTICS
ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ-- ENVIRONMENTAL POLLUTANTS
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ-- PLANT OILS
АНТИОКСИДАНТЫ-- ANTIOXIDANTS
БИОФЛАВОНОИДЫ-- BIOFLAVONOIDS
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА-- ASCORBIC ACID
КАТЕХИН-- CATECHIN
ЭМУЛЬСИИ-- EMULSIONS
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Сидорова Л.Н., Байков В.Г., Бессонов В.В., Скобельская З.Г.
Назва : Влияние пищевых волокон на сохранность липидного компонента мучных кондитерских изделий
Місце публікування : Вопр. питания. - 2007. - Т. 76, N 3. - С. 78-81. (Шифр ВР56/2007/76/3)
ДРНТІ : 76.33.35
Предметні рубрики: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА-- DIETARY FIBER
ЖИРЫ-- FATS
Знайти схожі

Назва журналу :Вопросы питания -2008р. т.77,N 2
Цікаві статті :
Онищенко Г.Г. О санитарно-эпидемиологическом состоянии общеобразовательных учреждений и организации питания школьников/ Г.Г. Онищенко (стр.4-9.)
Проницаемость стенки тонкой кишки для белковых антигенов у человека и лабораторных животных (стр.10-22.)
Современная стратегия лечебного питания при сахарном диабете типа 2 (стр.23-31.)
Витаминный статус и состояние костной ткани у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (стр.32-35.)
Перевалова Ю.В. Воздействие продуктов, содержащих бифидобактерии лактит, на процессы липопероксидации и состояние кишечной микрофлоры у крыс/ Ю.В. Перевалова, П.И. Цапок (стр.37-39.)
Вржесинская О.А. Оценка обеспеченности организма человека витамином В2 по суточной экскреции рибофлавина с мочой/ О.А. Вржесинская, В.М Коденцова (стр.40-43.)
Использование искусственных белковых смесей для нутритивной поддержки больных с хронической почечной недостаточностью, находящихся на перитонеальном диализе (стр.44-50.)
Изучение с помощью специализированной компьютерной программы связи между привычками в питании и факторами риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (стр.51-54.)
Атаманов А.А. Особенности пищевого поведения у лиц, страдающих генерализованным тревожным расстройством/ А.А. Атаманов (стр.55-58.)
Шевченко И.Ю. Гигиеническая оценка эффективности профилактики йодного дефицита у населения сибирского региона/ И.Ю. Шевченко (стр.59-63.)
Обеспеченность йодом взрослого населения Новосибирска (стр.64-66.)
Обеспеченность селеном жителей Дальнего Востока (стр.67-71.)
Цикуниб А.Д. Обеспеченность селеном населения Республики Адыгея/ А.Д. Цикуниб, С.А. Завгородний (стр.72-75.)
Гиполипидемическое действие комплексного эмульгатора, содержащего водоросль ламиналь и водный экстракт из корней мыльнянки Saponaria officinalis L., в эксперименте на крысах (стр.76-79.)
Байков В.Г. Разработка обогащенных зерновых каш быстрого приготовления для учащейся молодежи/ В.Г. Байков, О.Е. Бакуменко, А.Ф. Доронин (стр.80-84.)
Цікаві статті :
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Байков В.Г., Бакуменко О.Е., Доронин А.Ф.
Назва : Разработка обогащенных зерновых каш быстрого приготовления для учащейся молодежи
Місце публікування : Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, N 2. - С. 80-84. (Шифр ВР56/2008/77/2)
Предметні рубрики: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ-- FOOD ADDITIVES
ПИТАНИЯ РАССТРОЙСТВА-- NUTRITION DISORDERS
СТУДЕНТЫ-- STUDENTS
Анотація: При оценке образа жизни и фактического питания студентов установлен дисбаланс потребления организмом жизненно важных пищевых веществ -углеводов, пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. Изучены также уровень интеллектуальной и физической нагрузки студентов, наличие у них вредных привычек, в результате чего возникает различная патология. Научно обоснована необходимость введения в рацион учащихся недостающих нутриентов, способствующих укреплению и сохранению здоровья
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Самойлов А.В., Кочеткова А.А., Севериненко С.М., Байков В.Г.
Назва : Некоторые аспекты моделирования сбалансированного жирнокислотного состава спредов
Місце публікування : Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, N 3. - С. 74-78. (Шифр ВР56/2008/77/3)
Предметні рубрики: МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ-- PLANT OILS
ХРОМАТОГРАФИЯ ГАЗОВАЯ-- CHROMATOGRAPHY, GAS
Анотація: В статье содержатся сведения о разработке методики моделирования жировой основы пищевых жировых эмульсий обратного типа - спредов. Теоретически обосновано создание сбалансированного жирового продукта функционального назначения. Приводятся практические результаты исследования на примере создания смеси пальмового, соевого и рапсового масел в оптимальных с точки зрения здорового питания соотношениях
Знайти схожі

Назва журналу :Вопросы питания -2009р. т.78,N 6
Цікаві статті :
Принципы диетотерапии в поздние сроки после трансплантации почки , Х.Х. Шарафетдинов, О.А. Плотникова (стр.4-12)
Верников В.М. Наночастицы серебра в природе, промышленности, упаковочных материалах, предназначенных для пищевых продуктов: характеристика возможных рисков/ В. М. Верников, И. В. Гмошинский, С. А. Хотимченко (стр.13-20)
Применение иммунохимических и хроматографических методов для мониторинга загрязнения зерновых трихотеценовыми микотоксинами группы , И.Б. Седова, Л.П. Захарова (стр.21-25)
Фузариотоксины в зерновой продукции Российской Федерации: ситуация 2006-2008 гг. , Л.П. Захарова, И.Б. Седова (стр.26-31)
Токаев Э.С. Сравнительный анализ двух методов оценки качества сливочного масла при длительном его хранении и влияние экстрактов расторопши пятнистой на срок хранения/ Э. С. Токаев, З. А.М. Джашеева, Д. Н. Коваленко (стр.32-36)
Каленик Т.К. К вопросу об использовании экстрактов дикорастущих растений в качестве антиоксидантов для удлинения сроков хранения масложировых продуктов/ Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, Н. Ф. Кушнерова (стр.37-41)
Алиментарная коррекция нарушений пищевого статуса у пациентов с метаболическим синдромом , А.В. Погожева, С.А. Дербенева (стр.42-47)
Организация диетологической помощи населению в лечебно-профилактических учреждениях Санкт-Петербурга , В.А. Доценко, В.В. Власова (стр.48-52)
Изучение обеспеченности водо- и жирорастворимыми витаминами взрослого трудоспособного населения в зависимости от возраста и пола , Н.А. Бекетова, Т.В. Спиричева (стр.53-59)
Зорин С.Н. Ферментативные гидролизаты пищевых белков и органические комплексы эссенциальных микроэлементов на их основе/ С. Н. Зорин (стр.60-66)
Влияние различных соединений железа, введенных в состав обогащенной витаминами пшеничной муки, на ее липидный комплекс в процессе хранения , И.С. Воробьева, В.Г. Байков (стр.67-72)
Голубкина Н.А. Грецкие орехи как источник эссенциального микроэлемента селена/ Н. А. Голубкина, М. В. Капитальчук, И. П. Капитальчук (стр.73-77)
Бастриков И.А. Медико-биологические аспекты создания и применения специализированных белково-углеводных продуктов питания для спортсменов/ И. А. Бастриков (стр.78-82)
Евгения Александровна Беюл (к 90-летию со дня рождения) (стр.83)
Игорь Михайлович Скурихин (к 80-летию со дня рождения) (стр.84)
Владимир Антонович Доценко (к 70-летию со дня рождения) (стр.85)
Цікаві статті :
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Воробьева И.С., Байков В.Г., Воробьева В. М., Шатнюк Л. Н.
Назва : Влияние различных соединений железа, введенных в состав обогащенной витаминами пшеничной муки, на ее липидный комплекс в процессе хранения
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2009. - Т. 78, N 6. - С. 67-72. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2009/78/6). - ISSN 00428833
Анотація: Изучено влияние различных соединений железа при их сочетанном введении с витаминами на гигиенические и биохимические свойства свежесмолотой пшеничной муки высшего сорта в процессе хранения. Показано, что более интенсивно окислительные и гидролитические процессы происходят в липидном комплексе муки, обогащенной гептагидратом сернокислого железа.
Знайти схожі

Назва журналу :Вопросы питания -2012р. т.81,N 4
Цікаві статті :
Багрянцева О. В. Анализ международного законодательства, регламентирующего использование Заявлений в отношении функциональных свойств пищевых продуктов/ О. В. Багрянцева, В. К. Мазо, Г. Н. Шатров (стр.4-10)
Сравнительный анализ современных подходов к оценке рисков, создаваемых искусственными наночастицами и наноматериалами , А. А. Казак, Е. Г. Степанов (стр.11-17)
Окислительная и гидролитическая порча пальмового масла и жировых продуктов, приготовленных на его основе, при различных условиях хранения и транспортировки , В. В. Бессонов, Л. В. Зайцева (стр.18-23)
Динамика заболеваемости детей и подростков Северного административного округа Москвы алиментарно-зависимыми болезнями за период 2006-2010 гг. , А. Н. Карташева, В. А. Полесский (стр.24-28)
Особенности нарушения пищевого статуса у больных, перенесших гастрэктомию по поводу рака желудка , А. Л. Хомичук, А. К. Шаховская (стр.29-34)
Влияния диетотерапии, обогащенной селеном, на психоэмоциональное состояние и адаптационный потенциал больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением , С. А. Дербенева, А. Р. Богданов (стр.35-41)
Морозов С. В. Роль алиментарного фактора в патогенезе и лечении гастроэзофагеальной болезни/ С. В. Морозов (стр.42-47)
Кириллова О. О. Современные представления о полиморфизме генов, регулирующих обмен липидов/ О. О. Кириллова (стр.48-52)
Функциональная активность пищеварительных ферментов при патологии желудочно-кишечного тракта с нарушением микробиоценоза кишечника , Н. Ф. Камакин, И. А. Частоедова (стр.53-57)
Особенности витаминного статуса у мужчин и женщин с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением , Я. К. Батурин, А. В. Погожева (стр.58-64)
Коденцова В. М. Витаминный состав экспериментальных рационов крыс/ В. М. Коденцова, Н. А. Бекетова, О. А. Вржесинская (стр.65-70)
Минеральный состав углеводно-электролитных напитков, витаминно-минеральных комплексов и биологически активных добавок для спортсменов , Д.Б. Никитюк (стр.71-76)
Цікаві статті :
Знайти схожі

10.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бессонов В. В., Зайцева Л. В., Степанова Л. И., Байков В. Г.
Назва : Окислительная и гидролитическая порча пальмового масла и жировых продуктов, приготовленных на его основе, при различных условиях хранения и транспортировки
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2012. - Т. 81, N 4. - С. 18-23. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2012/81/4). - ISSN 00428833
Знайти схожі

11.

Назва журналу :Вопросы питания -2012р. т.81,N 6
Цікаві статті :
Генетические подходы к персонализации питания , А. К. Батурин, Е. Ю. Сорокина (стр.4-11)
Быкова И. Б. Анализ международных систем гигиенического мониторинга возбудителей пищевых токсикоинфекций/ И. Б. Быкова, А. В. Булахов (стр.12-18)
Клеточный иммунитет у больных с артериальной гипертонией и ожирением , Э. Н. Трушина, О. К. Мустафина (стр.19-26)
Титов В. Н. Среднецепочечные жирные кислоты: содержание в пище, физиология, особенности метаболизма и применение в клинике/ В. Н. Титов (стр.27-36)
Титова М. Е. Антиоксидантная активность изолята катионных сывороточных белков/ М. Е. Титова, С. А. Комолов, Н. А. Тихомирова (стр.37-40)
Влияние жирового компонента рациона крыс и коэнзима Q 10 на обеспеченность животных витаминами-антиоксидантами в хроническом эксперименте , О. А. Вржесинская, Н. А. Бекетова (стр.41-46)
Влияние наночастиц диоксида титана на показатели иммунной системы у крыс , Е. А. Арианова, А. А. Шумакова (стр.47-53)
Изучение воздействия наночастиц оксида алюминия, вводимых в желудочно-кишечный тракт крыс , А. А. Шумакова, О. Н. Тананова (стр.54-60)
Мартинчик А. Н. Фитоэстрогенные свойства лигнанов семян льна/ А. Н. Мартинчик, В. В. Зубцов (стр.61-66)
Ракитский В. Н. Методические аспекты гигиенической оценки безопасности полимерных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами/ В. Н. Ракитский, Т. В. Юдина, Н. Е. Федорова (стр.67-73)
Сравнение энерготрат и энергопотребления у различных профессиональных групп населения Нижнего Новгорода , А. И. Соколов, С. Х. Сото (стр.74-79)
Соколенко Г. Г. К вопросу о применении искусственных заменителей молочного жира/ Г. Г. Соколенко, С. В. Чистяков, Н. М. Зяблова (стр.80-83)
Состав и содержание биологически активных веществ в плодах шиповника , Г. Н. Дубцова, Р. Н. Негматуллоева (стр.84-88)
Resolution of the round table "Modern aspects of fasting-diet therapy (dosed fasting) in Russian and international practice" (december 7, 2011, Moscow) (стр.89)
Цікаві статті :
Знайти схожі

12.

Назва журналу :Вопросы питания -2013р. т.82,N 1
Цікаві статті :
Тутельян В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Флавонолы и флавоны: распространенность, пищевые источники, потребление/ В. А. Тутельян, Н. В. Лашнева (стр.4-22)
Багрянцева О. В. О регламентации применения вкусоароматических веществ и вкусоароматических препаратов при производстве ароматизаторов и пищевых продуктов/ О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров (стр.23-32)
Соколов Д. М. Ускоренные методы выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах и сырье/ Д. М. Соколов, М. С. Соколов (стр.33-40)
Пищевая ценность тропических и субтропических фруктовм , Г. Г. Дубцов, В. В. Бессонов (стр.41-44)
Влияние обогащения витаминдефицитного рациона крыс полиненасыщенными жирными кислотами семейства ω-3 на биомаркеры витаминного и антиоксидантного статуса , О. А. Вржесинская, Н. А. Бекетова (стр.45-52)
Влияние диетотерапии на показатели состава тела у больных ожирением и сахарным диабетом типа 2 , И. А. Лапик, Х. Х. Шарафетдинов (стр.53-58)
Особенности совершенствования медицинской помощи по профилю "Диетология" в Воронежской области , М. М. Романова, А. В. Погожева (стр.59-63)
Пилипенко В. И. Аспекты современной диетотерапии синдрома раздраженного кишечника/ В. И. Пилипенко, В. А. Бурляева, В. А. Исаков (стр.64-73)
Кобелькова И. В. Анализ взаимосвязи образа жизни, рациона питания и антропометрических данных с состоянием здоровья лиц, работающих в условиях особо вредного производства/ И. В. Кобелькова, А. К. Батурин (стр.74-78)
Новокшанова А. Л. Содержание минеральных элементов в рационе студентов факультета физической культуры/ А. Л. Новокшанова, Д. Б. Никитюк, А. Л. Поздняков (стр.79-83)
Марина Гасановна Керимова (к 70-летию со дня рождения) (стр.84-85)
Цікаві статті :
Знайти схожі

13.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Дубцова Г. Н., Негматуллоева Р. Н., Бессонов В. В., Байков В. Г., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Передеряев О. И., Богачук М. Н., Байгарин Е. К.
Назва : Состав и содержание биологически активных веществ в плодах шиповника
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2012. - Т. 81, N 6. - С. 84-88. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2012/81/6). - ISSN 00428833
MeSH-головна: РОЗОЦВЕТНЫХ ПОРЯДОК

Знайти схожі

14.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Дубцов Г. Г., Бессонов В. В., Байков В. Г., Махова Н. Н., Шевякова Л. В., Богачук М. Н., Байгарин Е. К., Бру, Лазар Яо
Назва : Пищевая ценность тропических и субтропических фруктовм
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2013. - Т. 82, N 1. - С. 41-44. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2013/82/1). - ISSN 00428833
Знайти схожі

Статистика за 08.07.2024
Кількість запитів	60653
Кількість відвідувачів	1

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)