Микроорганизмы . - С .10-24.
Морфология бактерий . - С .10-14.
Определение грам-принадлежности бактерий . - С .14-17.
Мицеальные грибы . - С .17-18.
Дрожжи . - С .18-20.
Питательные средства для выделения и выращивания микроорганизмов . - С .20-23.
Методы стирилизации . - С .23-24.
Общие принципы действия консервантов в косметической продукции . - С .25-37.
Основные механизмы . - С .25-28.
Спектр действия консервантов . - С .28-30.
Возникновение устойчивости к консервантам . - С .30-32.
Влияния свойств субстрата . - С .32-37.
Разложение консервантов . - С .37.
Источники микробиологического заражения косметических продуктов . - С .38-51.
Микроорганизмы, присутствующие в косметических изделиях . - С .38-39.
Вода . - С .39-41.
Сырье . - С .41-44.
Производственные помещения . - С .44-45.
Оборудование . - С .45-49.
Обслуживающий персонал . - С .49-50.
Упаковочные средства . - С .50.
Загрязнения, внесенные потребителем . - С .50.
Последствия микробиологического загрязнения . - С .50-51.
Законодательные аспекты . - С .52-59.
Европейский Союз . - С .52-55.
США . - С .55-56.
Россия . - С .56.
Япония . - С .56-57.
Нормы микробиологической чистоты . - С .57-59.
Выбор индивидуальных консервантов . - С .60-86.
Требования к консервантам . - С .60-61.
Идеальный консервант . - С .61-62.
Классификация консервантов . - С .62-64.
Наиболее часто применяемые консерванты . - С .64-76.
Другие консерванты . - С .76-81.
Косметические ингредиенты с побочным антимикробным действием . - С .81-82.
Введение консервантов при производстве косметических средств . - С .82-84.
Использование консервантов в зависимости от видов косметических средств . - С .84-86.
Смеси консервантов . - С .87-88.
Натуральные консерванты . - С .89-93.
Методы оценки эффективности консервантов . - С .94-95.
Косметика без консервантов . - С .96-99.
Отдушки . - С .96.
Специальная упаковка . - С .96-97.
Микроэмульсии "вода в масле" . - С .97.
Активность воды . - С .97-98.
Активные компоненты с антимикробными свойствами . - С .98.
Безводные косметические продукты . - С .98.
Оксид цинка . - С .98.
Четвертичные соединения амония . - С .98.
Жирные кислоты . - С .98-99.
Современная упаковка как способ консервации продукта . - С .100.
Аллергия на консерванты . - С .101-104.
Диагностический тест . - С .102.
Тест повторного кожного нанесения . - С .102-104.
Чистота использования различных консервантов и тенденции на рынке консервантов . - С .105-108.
Приложение 1. Индивидуальные консерванты . - С .111-180.
Приложение 2. Наиболее часто используемые смеси . - С .181-198.