Предмет. Краткая история развития и задачи санитарной микробиологии . - С .5-11.
Санитарно-бактериологические лаборатории и их оборудование . - С .12-15.
Учение о санитарно-показательных микроорганизмах . - С .15-33.
Бактерии группы кишечных палочек . - С .19-22.
Энтерококки . - С .22-24.
Клостридии . - С .24-26.
Бактерии группы протея . - С .26-28.
Стафилококки . - С .28-31.
Стрептококки . - С .31-32.
Термофилы . - С .32-33.
Принципы и методы санитарно-микробиологических исследований . - С .34-42.
Патогенные микроорганизмы в окружающей среде . - С .42-57.
Эшерехии . - С .43-44.
Сальмонеллы . - С .44-47.
Шигеллы . - С .47-50.
Холерные вибрионы . - С .50-53.
Лептоспиры . - С .53-54.
Возбудитель туляремии . - С .54-56.
Возбудитель сибирской язвы . - С .56-57.
Экология микроорганизмов и проблема охраны окружающей среды . - С .58-63.
Санитарная микробиология воды . - С .64-117.
Микрофлора воды . - С .64-66.
Биологическая контаминация водоемов . - С .66-69.
Сапробность . - С .69-74.
Санитарно-микробиологическое исследование воды . - С .74-104.
Вода как фактор распространения возбудителей инфекционных болезней . - С .104-114.
Ускоренные методы исследования воды . - С .114-116.
Оценка воды по микробиологическим показателям . - С .116-117.
Санитарная микробиология почвы . - С .118-133.
Микрофлора почвы . - С .118-121.
Биологическая контаминация почвы и роль микробов в ее самоочищении . - С .121-124.
Санитарно-микробиологическое исследование почвы . - С .124-132.
Почва как фактор распространения инфекционных болезней . - С .132-133.
Санитарная микробиология воздуха . - С .134-152.
Микрофлора воздуха . - С .134-136.
Биологическая контаминация воздуха . - С .136-137.
Санитарно-микробиологическое исследование воздуха . - С .137-148.
Воздух как путь передачи инфекционных болезней . - С .148-151.
Критерии оценки загрязненности воздуха . - С .151-152.
Санитарная микробиология пищевых продуктов . - С .153-170.
Микрофлора пищевых продуктов . - С .153-156.
Санитарно-микробиологическое исследование пищевых продуктов . - С .156-170.
Санитарная микробиология при пищевых отравлениях . - С .171-191.
Возбудители пищевых отравлений . - С .171-173.
Микробиологическая диагностика пищевых отравлений . - С .173-191.
Санитарно-микробиологическое исследование предметов обихода, оборудования и контроль за санитарным режимом в лечебных и детских учреждениях . - С .192-201.
Питательные среды и реактивы, используемые при санитарно-микробиологических исследованиях . - С .202-220.