Наукова бібліотека Запорізького державного медичного університету

На головну сторінку сайту

Спрощенний режим

E-бібліотека навчальних матеріалів

Бази даних

Електронний каталог бібліотеки ЗДМФУ- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог бібліотеки ЗДМФУ

Каталог онлайн курсів на платформі edX

Публікації співробітників ЗДМФУ

Картотека авторефератів дисертацій

Картотека іноземної літератури

Картотека законодавчих документів

Картотека рідкісних видань

Фонд електронних документів

Каталог WEB - ресурсів

Ресурси порталу Springer Link (доступ через IP-адреси ЗДМУ)

Заочно-дистанційне навчання

Полнотекстовая

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Байгарин, Е. К.$<.>

Загальна кількість знайдених документів : 29
Показані документи с 1 за 20

1-20 21-29

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Дубцов Г. Г., Бессонов В. В., Байков В. Г., Махова Н. Н., Шевякова Л. В., Богачук М. Н., Байгарин Е. К., Бру, Лазар Яо
Назва : Пищевая ценность тропических и субтропических фруктовм
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2013. - Т. 82, N 1. - С. 41-44. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2013/82/1). - ISSN 00428833
Знайти схожі

Назва журналу :Вопросы питания -2013р. т.82,N 1
Цікаві статті :
Тутельян В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Флавонолы и флавоны: распространенность, пищевые источники, потребление/ В. А. Тутельян, Н. В. Лашнева (стр.4-22)
Багрянцева О. В. О регламентации применения вкусоароматических веществ и вкусоароматических препаратов при производстве ароматизаторов и пищевых продуктов/ О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров (стр.23-32)
Соколов Д. М. Ускоренные методы выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах и сырье/ Д. М. Соколов, М. С. Соколов (стр.33-40)
Пищевая ценность тропических и субтропических фруктовм , Г. Г. Дубцов, В. В. Бессонов (стр.41-44)
Влияние обогащения витаминдефицитного рациона крыс полиненасыщенными жирными кислотами семейства ω-3 на биомаркеры витаминного и антиоксидантного статуса , О. А. Вржесинская, Н. А. Бекетова (стр.45-52)
Влияние диетотерапии на показатели состава тела у больных ожирением и сахарным диабетом типа 2 , И. А. Лапик, Х. Х. Шарафетдинов (стр.53-58)
Особенности совершенствования медицинской помощи по профилю "Диетология" в Воронежской области , М. М. Романова, А. В. Погожева (стр.59-63)
Пилипенко В. И. Аспекты современной диетотерапии синдрома раздраженного кишечника/ В. И. Пилипенко, В. А. Бурляева, В. А. Исаков (стр.64-73)
Кобелькова И. В. Анализ взаимосвязи образа жизни, рациона питания и антропометрических данных с состоянием здоровья лиц, работающих в условиях особо вредного производства/ И. В. Кобелькова, А. К. Батурин (стр.74-78)
Новокшанова А. Л. Содержание минеральных элементов в рационе студентов факультета физической культуры/ А. Л. Новокшанова, Д. Б. Никитюк, А. Л. Поздняков (стр.79-83)
Марина Гасановна Керимова (к 70-летию со дня рождения) (стр.84-85)
Цікаві статті :
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Сидорова Ю.С., Арнаутов М.В., Байгарин Е. К., Зорин С. Н., Мазо В. К., Абрамова Л. С.
Назва : Сравнительная оценка влияния гомогената и ферментолизата мяса мидий на рост крыс и усвояемость ими белка
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2013. - Т. 82, N 2. - С. 17-22. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2013/82/2). - ISSN 00428833
Знайти схожі

Назва журналу :Вопросы питания -2013р. т.82,N 2
Цікаві статті :
Влияние полиненасыщенных жирных кислот ω-3 на некоторые показатели антиоксидантного потенциала крыс , Л. B. Кравченко, И. В. Аксенов (стр.4-9)
Гематологические показатели у крыс Вистар разного возраста, содержащихся на полусинтетическом полноценном виварном рационе , O. K. Мустафина, Э. Н. Трушина (стр.10-16)
Сравнительная оценка влияния гомогената и ферментолизата мяса мидий на рост крыс и усвояемость ими белка , Ю.С. Сидорова, М.В. Арнаутов (стр.17-22)
Влияние биологически активных соединений идол-3-карбинола . рутина на обеспеченность крыс витаминами А и Е при различном содержании жира в рационе , Н. А. Бекетова, Л. В. Кравченко (стр.23-30)
D-витаминный статус населения Пермского края, республик Коми и Удмуртия , А. И. Козлов, Ю. А. Атеева (стр.31-36)
Мосийчук Л. В. Оценка безопасности и диетической эффективности использования кисломолочного продукта при дисбактериозе у лиц с избыточной массой тела и ожирением/ Л. В. Мосийчук (стр.37-41)
Шандала М. Г. Дезинфектологические проблемы в гигиене питания/ М. Г. Шандала (стр.42-47)
Принцип толерантности при обосновании максимально допустимого содержания антибиотиков в пищевых продуктах , В. Н. Ракитский, Т. А. Синицкая (стр.48-52)
Токсиколого-гигиеническая оценка слабоалкогольных тонизирующих (энергетических) газированных напитков , А. В. Истомин, Л. А. Румянцева (стр.53-57)
Фактическое питание взрослого и детского населения Актюбинской области Республики Казахстан , С. К. Бермагамбетова, Т. К. Каримов (стр.58-61)
Лузина Е. В. Пищевая ценность цикория/ Е. В. Лузина (стр.62-65)
Лактофлора толстой кишки крыс при алиментарном полигиповитаминозе и измененном жировом составе рациона , Ю. М. Маркова, С. А. Шевелева (стр.66-69)
Онищенко Г. Г. О принимаемых мерах по реализации Соглашения Таможенного союза по санитарным мерам и взаимодействию со Всемирной торговой организацией/ Г. Г. Онищенко, А. А. Слепченко, В. Ю. Смоленский (стр.70-74)
Игорь Яковлевич Конь (к 70-летию со дня рождения) (стр.75-76)
Сергей Анатольевич Хотимченко (к 60-летию со дня рождения) (стр.77-78)
Цікаві статті :
Знайти схожі

Назва журналу :Вопросы питания -2012р. т.81,N 3
Цікаві статті :
Пищевая ценность и функциональные свойства семян льна , А. Н. Мартинчик, А. К. Батурин (стр.4-10)
Методы контроля наночастиц в пищевых продуктах и биологических объектах. Сообщение 2. Фильтрация, центрифугирование, спектроскопия и электрофорез , Р. В. Распопов, И. В. Гмошинский (стр.11-17)
Влияние пробиотического кисломолочного продукта на микробиоту толстой кишки, гематологические показатели и клеточный иммунитет крыс , Г. Г. Кузнецова, Э. Н. Трушина (стр.18-23)
Значение некоторых потенциально патогенных микроорганизмов в возникновении пищевых токсикоинфекций. Сообщение 2. Оценка роли токсигенных штаммов Bacillus cereus , Н. Р. Ефимочкина, С.Ю. Батищева (стр.24-29)
Оптимизация аминокислотного состава белково-пептидных продуктов, используемых при приготовлении функциональных напитков , С. Н. Зорин, Ю. С. Сидорова (стр.30-34)
Краснова И. С. Состав и клиническое использование коровьего молозива/ И. С. Краснова, Т. В. Коробейникова (стр.35-40)
Взаимодействие пищевых волокон с различными функциональными ингредиентами пищи , В. В. Бессонов, Е. К. Байгарин (стр.41-45)
Особенности состояния антиоксидантной системы у здоровых лиц основных этнических групп Прибайкалья , Л. И. Колесникова, М. А. Даренская (стр.46-51)
Влияние содержания жира в рационе на обеспеченность крыс витаминами , Н. А. Бекетова, О. А. Вржесинская (стр.52-57)
Особенности цитокинового и гормонального статуса больных сахарным диабетом типа 2 при алиментарном воздействии , И. Ю. Семенченко, Х. Х. Шарафетдинов (стр.58-65)
Доценко В.А. Диетологическая коррекция пищевого статуса пациентов с синдромом раздроженной толстой кишки/ В. А. Доценко, И. А. Кононенко (стр.66-69)
Романов А.И. Вопросы современной реабилитологии (по материалам VII Международной конференции)/ А. И. Романов (стр.70-73)
Влияние пробиотического Сердечного сыра "Harmony", содержащего бактерии L. plantarum TENSIA DSM 21380, на артериальное давление и метаболические показатели здоровья , М. Микельссар, П. Хютт (стр.74-81)
Петухов А.Б. Антропометрия: современный статистический анализ и значимость для клиники внутренних болезней и диетологии/ А. Б. Петухов, И. В. Маев, В. Е. Дерябин (стр.82-91)
Состояние питания и клеточный иммунитет у спортсменов-тяжелоатлетов , Э.Н. Трушина, К.М. Гаппарова (стр.92-96)
Цікаві статті :
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бессонов В. В., Байгарин Е. К., Горшунова К. Д., Семенова П. А., Нечаев А. П.
Назва : Взаимодействие пищевых волокон с различными функциональными ингредиентами пищи
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2012. - Т. 81, N 3. - С. 41-45. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2012/81/3). - ISSN 00428833
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
ПЕКТИНЫ
ИНУЛИН
Знайти схожі

Назва журналу :Вопросы питания -2012р. т.81,N 2
Цікаві статті :
Методы контроля наночастиц в пищевых продуктах и биологических объектах. Сообщение 1. Применение микроскопических и хроматографических методов исследования , Р. В. Распопов, И. В. Гмошинский (стр.4-11)
Состав тела и энергообмен в покое , А. И. Соколов, С. Х. Сото (стр.12-17)
Влияние наночастиц диоксида титана на белковый профиль микросом печени крыс , О.Н. Тананова, Е.А. Арианова (стр.18-22)
Изучение Trp64arg полиморфизма гена β3-адренорецепторов у лиц с избыточной массой тела и ожирением , А. К. Батурин, А. В. Погожева (стр.23-27)
Влияние поливитаминной недостаточности на активность ферментов метаболизма ксенобиотиков в печени крыс , Л. В. Кравченко, И. В. Аксенов (стр.28-33)
Характеристика миграции наночастиц серебра из упаковочных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами , В. В. Смирнова, О. В. Красноярова (стр.34-39)
Байгарин Е. К. Содержание пищевых волокон в различных пищевых продуктах растительного происхождения/ Е. К. Байгарин, В. В. Бессонов (стр.40-45)
Василовский А. М. Гигиеническая оценка производства продуктов питания в Красноярском крае/ А. М. Василовский, С. В. Куркатов (стр.46-50)
Экспериментальная модель алиментарного полигиповитаминоза разной степени глубины у крыс , О. А. Вржесинская, В. М. Коденцова (стр.51-56)
Петухов А. Б. Клинический анализ эффективности использования алиментарного фактора у больных после операций на желудочно-кишечном тракте/ А. Б. Петухов (стр.57-65)
Медико-биологический подход к разработке рационов питания спортсменов-членов женской сборной России по тяжелой атлетике , Г. А. Азизбекян, М. А. Абрамова (стр.68-72)
Иммунные дисфункции у высококвалифицированных спортсменов и нутритивная реабилитация , Э. Н. Трушина, О. К. Мустафина (стр.73-80)
Цікаві статті :
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Байгарин Е. К., Бессонов В. В.
Назва : Содержание пищевых волокон в различных пищевых продуктах растительного происхождения
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2012. - Т. 81, N 2. - С. 40-45. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2012/81/2). - ISSN 00428833
MeSH-головна:
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Дубцова Г. Н., Негматуллоева Р. Н., Бессонов В. В., Байков В. Г., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Передеряев О. И., Богачук М. Н., Байгарин Е. К.
Назва : Состав и содержание биологически активных веществ в плодах шиповника
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2012. - Т. 81, N 6. - С. 84-88. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2012/81/6). - ISSN 00428833
MeSH-головна: РОЗОЦВЕТНЫХ ПОРЯДОК

Знайти схожі

10.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Сидорова Ю. С., Байгарин Е. К., Зорин С. Н., Василевская Л. С., Кочеткова А. А., Смирнова Е. А., Воробьева И. С., Мазо В. К.
Назва : Оценка биологической ценности белково-пептидного ингредиента функциональных напитков в опытах на растущих крысах
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2012. - Т. 81, N 5. - С. 41-44. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2012/81/5). - ISSN 00428833
MeSH-головна: БЕЛКОВЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ
ПЕПТИДЫ
МОЛОКА БЕЛКИ
НАПИТКИ

Анотація: Сообщение посвящено исследованию в опытах in vivo на растущих крысах биологической ценности белкового гидролизата мясокостных остатков переработки птицы, обогащенного белком обезжиренного коровьего молока. В качестве эталона сравнения выбран казеин коровьего молока. Коэффициент эффективности сравниваемых белков (КЭБ) определяли ростовым методом, основанным на оценке скорости роста лабораторных животных. Истинную усвояемость белка (D) определяли балансовым методом. Показатели определяли индивидуально для каждого животного и затем рассчитывали среднее значение по группе. Усвояемость белкового гидролизата мясокостных остатков переработки птицы, обогащенного белком обезжиренного коровьего молока, равна 100%. Коэффициент его эффективности (КЭБ) в 1,25раза ниже, чем для казеина, что может быть связано с пониженной ретенцией.
Знайти схожі

11.

Назва журналу :Вопросы питания -2012р. т.81,N 5
Цікаві статті :
Онищенко Г. Г. Новые аспекты оценки безопасности и контаминации пищи антибиотиками тетрациклинового ряда в свете гармонизации гигиенических нормативов санитарного законодательства России и таможенного союза с международными стандартами/ Г. Г. Онищенко, С. А. Шевелева, С. А. Хотимченко (стр.4-12)
Токсиколого-гигиеническая оценка безопасности нанои микродисперсного оксида марганца (III, IV) , Н. В. Зайцева, М. А. Землянова (стр.13-19)
Характеристика пероральной токсичности фуллерена c 60 для крыс в 92-дневном эксперименте , В. А. Шипелин, Л. И. Авреньева (стр.20-27)
Изучение полиморфизма ГВ9939609-гена FTO у населения Свердловской области , А. К. Батурин, Е. Ю. Сорокина (стр.28-32)
Доценко В. А. Оценка эффективности использования БАД - источника биологически активных веществ - при ожирении/ В. А. Доценко, Л. В. Мосийчук (стр.33-36)
Заболеваемость острыми кишечными инфекциями в Северном административном округе Москвы , Л. В. Черкасова, А. Н. Карташева (стр.37-40)
Оценка биологической ценности белково-пептидного ингредиента функциональных напитков в опытах на растущих крысах , Ю. С. Сидорова, Е. К. Байгарин (стр.41-44)
Влияние таурина на процессы апоптоза, свободнорадикального окисления липидов и протеомный пул субклеточных структур гепатоцитов крыс в эксперименте , Н. Э. Шаранова, З. В. Карагодина (стр.45-50)
Влияние коэнзима KoQ 10 на апоптоз, процессы свободнорадикального окисления, протеомный пул микросомальной и цитозольной фракций гепатоцитов при потреблении рационов с различным жировым компонентом , С. Н. Кулакова, В. А. Батурина (стр.51-59)
Субпопуляционный состав лимфоцитов периферической крови больных сахарным диабетом типа 2 и ожирением , Э. Н. Трушина, О. К. Мустафина (стр.60-65)
Коденцова В. М. Витаминизация пищевых продуктов массового потребления:история и перспективы/ В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская, А. А. Сокольников (стр.66-78)
Влияние сочетанного применения лактовегетарианской диеты и селективных β-адреноблокаторов на клинические и метаболические показатели при коронарной болезни сердца , А. А. Иеромузо, И. Л. Медкова (стр.79-82)
Клинико-иммунологические проявления пищевой непереносимости у больных с ожирением , Т. Б. Сенцова, К. М. Гаппарова (стр.83-87)
Состав тела у пациентов с различной степенью ожирения до и после диетологической коррекции , Д. С. Русакова, К. М. Гаппарова (стр.88-92)
Инна Борисовна Куваева (К 85-летию со дня рождения) (стр.93)
Цікаві статті :
Знайти схожі

12.

Назва журналу :Вопросы питания -2012р. т.81,N 6
Цікаві статті :
Генетические подходы к персонализации питания , А. К. Батурин, Е. Ю. Сорокина (стр.4-11)
Быкова И. Б. Анализ международных систем гигиенического мониторинга возбудителей пищевых токсикоинфекций/ И. Б. Быкова, А. В. Булахов (стр.12-18)
Клеточный иммунитет у больных с артериальной гипертонией и ожирением , Э. Н. Трушина, О. К. Мустафина (стр.19-26)
Титов В. Н. Среднецепочечные жирные кислоты: содержание в пище, физиология, особенности метаболизма и применение в клинике/ В. Н. Титов (стр.27-36)
Титова М. Е. Антиоксидантная активность изолята катионных сывороточных белков/ М. Е. Титова, С. А. Комолов, Н. А. Тихомирова (стр.37-40)
Влияние жирового компонента рациона крыс и коэнзима Q 10 на обеспеченность животных витаминами-антиоксидантами в хроническом эксперименте , О. А. Вржесинская, Н. А. Бекетова (стр.41-46)
Влияние наночастиц диоксида титана на показатели иммунной системы у крыс , Е. А. Арианова, А. А. Шумакова (стр.47-53)
Изучение воздействия наночастиц оксида алюминия, вводимых в желудочно-кишечный тракт крыс , А. А. Шумакова, О. Н. Тананова (стр.54-60)
Мартинчик А. Н. Фитоэстрогенные свойства лигнанов семян льна/ А. Н. Мартинчик, В. В. Зубцов (стр.61-66)
Ракитский В. Н. Методические аспекты гигиенической оценки безопасности полимерных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами/ В. Н. Ракитский, Т. В. Юдина, Н. Е. Федорова (стр.67-73)
Сравнение энерготрат и энергопотребления у различных профессиональных групп населения Нижнего Новгорода , А. И. Соколов, С. Х. Сото (стр.74-79)
Соколенко Г. Г. К вопросу о применении искусственных заменителей молочного жира/ Г. Г. Соколенко, С. В. Чистяков, Н. М. Зяблова (стр.80-83)
Состав и содержание биологически активных веществ в плодах шиповника , Г. Н. Дубцова, Р. Н. Негматуллоева (стр.84-88)
Resolution of the round table "Modern aspects of fasting-diet therapy (dosed fasting) in Russian and international practice" (december 7, 2011, Moscow) (стр.89)
Цікаві статті :
Знайти схожі

13.

Назва журналу :Вопросы питания -2011р. т.80,N 5
Цікаві статті :
Тутельян В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Флаваноны: пищевые источники, биодоступность, влияние на ферменты метаболизма ксенобиотиков/ В. А. Тутельян, Н. В. Лашнева (стр.4-23)
Влияние жирового компонента рациона и коэнзима Q10 на показатели липидного обмена крыс в онтогенезе , С. Н. Кулакова, И. И. Корф (стр.24-29)
Сравнительная характеристика влияния экспериментальных рационов на рост и развитие крыс , Н. В. Тышко, В. М. Жминченко (стр.30-38)
Характеристика эффективности использования наночастиц оксида цинка в питании. Эксперименты на лабораторных животных , Р. В. Распопов, Э. Н. Трушина (стр.39-44)
О гигиенической подготовке работников, занятых на пищевых производствах , В. А. Полесский, Е. М. Осипова (стр.45-48)
Кошелева О. В. Биологически активные добавки к пище как источники флавоноидов, дубильных веществ и пищевых волокон/ О. В. Кошелева, Л. В. Берквтова (стр.49-54)
Влияние молочнокислых микроорганизмов и дрожжей на продукцию энтеротоксинов стафилококков , Ф. С. Флуер, К. В. Горин (стр.55-59)
Байгарин Е. К. Влияние хитозана на скорость роста и показатели белкового обмена у крыс/ Е. К. Байгарин (стр.60-63)
Коденцова В. М. К обоснованию уровня обогащения витаминами и минеральными веществами пищевых продуктов массового потребления/ В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская (стр.64-70)
Оптимизация питания онкологических больных после хирургических вмешательств на пищеводе и желудке. Современный взгляд на проблему , А. Л. Хомичук, Х. Х. Шарафетдинов (стр.71-77)
О роли индивидуализации питания в спорте высших достижений , В. А. Тутельян, М. М. Гаппаров (стр.78-82)
Влияние специализированных белковых пищевых продуктов на функциональное состояние спортсменов-единоборцев , Э. С. Токаев, Р. Ю. Мироедов (стр.83-88)
Цікаві статті :
Знайти схожі

14.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Байгарин Е. К.
Назва : Влияние хитозана на скорость роста и показатели белкового обмена у крыс
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2011. - Т. 80, N 5. - С. 60-63. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2011/80/5). - ISSN 00428833
Знайти схожі

15.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Байгарин Е. К., Бессонов В. В., Передеряев О. И., Трифонова О. П., Мошковский С. А., Карпова М. А.
Назва : Вариабельность протеома плазмы крови у здоровых людей (сообщение 1)
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2011. - Т. 80, N 2. - С. 20-25. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2011/80/2). - ISSN 00428833
MeSH-головна: ПЛАЗМА
БЕЛКИ
БИОЛОГИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ
Анотація: Последнее десятилетие характеризовалось интенсивным развитием протеомных технологий, которые открыли новые перспективы для быстрого широкомасштабного скрининга биологических образцов с целью поиска биохимических показателей при тех или иных заболеваниях или состояниях. Однако чтобы адекватно оценить возможность применения белка в качестве биомаркера, необходимо знать, насколько сильно варьирует его концентрация у здоровых людей. В данной работе исследовали пределы концентрации белковых компонентов плазмы у здоровых людей.
Знайти схожі

16.

Назва журналу :Вопросы питания -2011р. т.80,N 2
Цікаві статті :
Кривошапко О. А. Лечебные и профилактические свойства липидов и антиоксидантов, выделенных из морских гидробионтов/ О. А. Кривошапко, А. М. Попов (стр.4-8)
Влияние экстракта зеленого чая и его компонентов на антиоксидантный статус и активность ферментов метаболизма ксенобиотиков у крыс , Л. В. Кравченко, Н. В. Трусов (стр.9-15)
Изучение апоптоза гепатоцитов крыс для оценки безопасности и эффективности применения биологически активных веществ , Э. Н. Трушина, О. К. Мустафина (стр.16-19)
Вариабельность протеома плазмы крови у здоровых людей (сообщение 1) , Е. К. Байгарин, В. В. Бессонов (стр.20-25)
Изучение состава лактофлоры толстой кишки у больных с пищевой аллергией и синдромом раздраженной кишки , С. А. Шевелева, С. Ю. Батищева (стр.26-30)
Самылина В. А. Влияние пищевых продуктов, обогащенных про- и пребиотиками, на микроэкологический статус человека/ В. А. Самылина (стр.31-36)
Литвинова О. С. Контаминация токсичными элементами импортных и отечественных пищевых продуктов (сравнительный аспект)/ О. С. Литвинова (стр.37-40)
Бессонов В. В. Анализ эффективности установленных в России гигиенических нормативов по применению пищевых красителей/ В. В. Бессонов (стр.41-48)
Сазонова О. В. Оценка риска дефицита потребления белка, витаминов и минеральных веществ взрослым населением Самары/ О. В. Сазонова (стр.49-51)
Обоснование программы реализации основ государственной политики здорового питания населения Самарской области на период до 2020 г. , Г. П. Котельников, Н. Н. Крюков (стр.52-57)
Профилактика дефицита йода: информационная поддержка , Ф. А. Джатдоева, Г. А. Герасимов (стр.58-61)
Влияние СВЧ-излучения на миграцию в модельные среды химических веществ из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами , Г. В. Айдинов, А. В. Истомин (стр.62-65)
Козлова О. И. Mетод непрямого иммуноферментного анализа для определения количества соевого белка в колбасных изделиях/ О. И. Козлова, С. Н. Зорин, В. К. Мазо (стр.66-70)
Зилова И. С. Анализ специализированных пищевых продуктов, предназначенных для питания спортсменов (исследования 2007-2010 гг.)/ И. С. Зилова, Д. Б. Никитюк (стр.71-75)
Цікаві статті :
Знайти схожі

17.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Байгарин Е.К.
Назва : Влияние микрокристаллической целлюлозы и пшеничных отрубей на массу тела крыс, биологическую ценность, усвояемость белка и показатели липидного обмена
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2010. - Т. 79, N 2. - С. 28-32. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2010/79/2). - ISSN 00428833
MeSH-головна: ЦЕЛЛЮЛОЗА

Анотація: В опытах на крысах, получавших в течение 4 нед полноценные полусинтетические рационы с повышенным уровнем пищевых волокон растительного происхождения - микрокристаллической целлюлозы (МКЦ) и пшеничных отрубей - изучены биологическая ценность и усвояемость белка корма, а также содержание липидов, общего холестерина и триглицеридов в сыворотке крови животных. Установлено, что включение в корм крыс МКЦ в количестве 0,2 и 2,0 г (на 100 г сухого корма) или 0,2 г пшеничных отрубей приводит к достоверному снижению истинной биологической ценности белка. Введение в рацион крыс 0,2 и 2,0 г МКЦ вызывает в сыворотке крови животных достоверное повышение уровня холестерина, а введение 0,2 и 2,0 г пшеничных отрубей - концентрации триглицеридов.
Знайти схожі

18.

Назва журналу :Вопросы питания -2010р. т.79,N 2
Цікаві статті :
Каратиноиды. Биодоступность, биотрансформация, антиоксидантные свойства , В.А. Дадали, В.А. Тутельян (стр.4-18)
Состояние гигиенической подготовки работников, занятых в сфере общественного питания: социологическое исследование , В.А. Полесский, М.И. Красильщиков (стр.19-23)
Использование биологически активной добавки к пище на основе липидов морских гидробионтов в эксперименте на крысах , Т.П. Новгородцева, Т.А. Гвозденко (стр.24-27)
Байгарин Е.К. Влияние микрокристаллической целлюлозы и пшеничных отрубей на массу тела крыс, биологическую ценность, усвояемость белка и показатели липидного обмена/ Е. К. Байгарин (стр.28-32)
Улумбекова Г.Э. Здоровье населения в Российской Федерации: факторы риска и роль здорового питания/ Г. Э. Улумбекова (стр.33-38)
Решетников О.В. Режим питания как фактор риска диспептической симптоматики у подростков: 2-летнее проспективное исследование/ О. В. Решетников, С. А. Курилович, М. Ю. Денисов (стр.39-42)
Маматкулова Д.Ф. Изучение связи между железодефицитной анемией, выявляемой у женщин Узбекистана, и содержанием белка в их сыворотке крови/ Д. Ф. Маматкулова (стр.43-46)
Оценка способности некоторых пищевых волокон адсорбировать in vitro витамины A, Е, С, В1 и В2 , Н.А. Бекетова, О.А. Вржесинская (стр.47-53)
Клинико-метаболические показатели и витаминная обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2 при включении в диету витаминно-минерального комплекса , О.А. Плотникова, Х.Х. Шарафетдинов (стр.54-59)
Выбор оптимального способа экстракции и определение красителей Судан I-IV и Пара Ред методом высокоэффективной жидкостной хроматографии , В.В. Бессонов, О.И. Передеряев (стр.60-65)
Турна А.А. Роль минеральных веществ в иммунном ответе организма, активации ядерного транскрипционного фактора NF-kB и матриксных металлопротеиназ/ А. А. Турна, В. М. Девиченский (стр.66-72)
Влияние комплекса органического цинка с ферментативным гидролизатом мяса мидий на всасываемость в желудочно-кишечном тракте потенциально аллергенных пищевых белков , С.Н. Зорин, А.В. Бучанова (стр.73-77)
Свечникова А.А. Обеспеченность селеном жителей Астраханской области/ А. А. Свечникова, Н. А. Голубкина, Э. И. Мелякина (стр.78-80)
Цікаві статті :
Знайти схожі

19.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Мартинчик А. Н., Асауленко В. И., Батурин А. К. , Пескова Е. В. , Байгарин Е. К.
Назва : Оценка фактического питания коренного и пришлого населения Ямало-Ненецкого автономного округа
Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2010. - Т. 79, N 3. - С. 55-60. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2010/79/3). - ISSN 00428833
Анотація: Методом 24-часового воспроизведения питания изучено фактическое потребление пищи и проведены расчеты индивидуального потребления энергии и пищевых веществ пришлым (поселок Харп), коренным (село Белоярск) и смешанным (село Аскарка) населением приуральского района Ямало-Ненецкого автономного округа (Харп, Аскарка). Фактическое потребление макро- и микронутриентов обусловлено особенностями структуры продуктового набора, характерного для пришлого (Харп) и коренного населения (Белоярск). Наблюдаемые различия объясняются национальным составом обследованных групп населения.
Знайти схожі

20.

Назва журналу :Вопросы питания -2010р. т.79,N 3
Цікаві статті :
Медико-биологическая оценка безопасности генно-инженерно-модифицированной сои линии MON 89788. Сообщение 1. Токсиколого-гигиенические исследования , В. А. Тутельян, М. М. Гаппаров (стр.4-12)
Медико-биологическая оценка безопасности генно-инженерно-модифицированной сои линии MON 89788. Сообщение 2. Генотоксикологические, иммунологические и аллергологические исследования , Н. В. Тышко, М. В. Брицина (стр.13-17)
Яглова Н. В. Роль эндотоксина грамотрицательных бактерий в механизмах регуляции тиреоидного статуса организма/ Н. В. Яглова, Т. Т. Березов (стр.18-23)
Булахов А. В. Обнаружение бактерий рода Campylobacter в птицепродуктах с помощью метода ПЦР/ А. В. Булахов, Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелева (стр.24-29)
Определение пищевого статуса пациентов с метаболическим синдромом с помощью современных методов нутриметаболомики , А. А. Вискунова, Б. С. Каганов (стр.30-35)
Всасываемость пищевых антигенов у больных с синдромом раздраженного кишечника: клиническое значение , В. И. Пилипенко, Е. А. Бурляева (стр.36-41)
Букавнева Н. С. Оценка антропометрического статуса больных нервной анорексией с дефицитом массы тела/ Н. С. Букавнева (стр.42-45)
Сазонова О. В. Питание и пищевой статус работников умственного труда с низкой физической активностью/ О. В. Сазонова, А. К. Батурин (стр.46-50)
Воронина Н. . Азотистый обмен, витаминная обеспеченность и антропометрические показатели у юношей Узбекистана с различным алиментарным статусом/ Н. . Воронина (стр.51-55)
Оценка фактического питания коренного и пришлого населения Ямало-Ненецкого автономного округа , А. Н. Мартинчик, В. И. Асауленко (стр.55-60)
Ходырев В. Н. Эпидемиологические исследования роли питания в формировании остеоартроза. Сообщение 1. Анализ фактического потребления пищевых веществ и энергии у больных остеоартрозом в зависимости от их материального положения и доходов/ В. Н. Ходырев, А. Н. Мартинчик (стр.61-67)
Коденцова В. М. Изменение обеспеченности витаминами взрослого населения Российской Федерации за период 1987–2009 гг. (к 40-летию лаборатории витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН)/ В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская, В. Б. Спиричев (стр.68-72)
Новый метод высокоэффективной жидкостной хроматографии совместного определения натуральных и синтетических пищевых красителей , В. В. Бессонов, О. И. Передеряев (стр.73-77)
Тутельян В. А. Оптимизация питания спортсменов: реалии и перспективы/ В. А. Тутельян, Д. Б. Никитюк, А. Л. Поздняков (стр.78-82)
Минкаил Гаджиевич Гаппаров (к 70-летию со дня рождения) (стр.83)
Андрей Валериевич Васильев (к 60-летию со дня рождения) (стр.84)
Цікаві статті :
Знайти схожі

1-20 21-29

Статистика за 11.07.2024
Кількість запитів	54410
Кількість відвідувачів	1

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)