Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Таран Т.В., Січкар В.С. Назва : Білки та жири як немолочна сировина для виготовлення молочних продуктів Місце публікування : Основи здоров'я та фізична культура. - 2006. - N 4. - С. 16-17. (Шифр ОУ17/2006/4) ДРНТІ : 65 Предметні рубрики: СОЯ-- SOYBEANS БЕЛКИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ-- PLANT PROTEINS Дод.точки доступу: Січкар, В.С.