Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Юрьев В.П., Гаппаров М.М., Генкина Н.К., Вассерман Л.А. Назва : Резистентные крахмалы: Часть1. Общее описание и физиологические аспекты Місце публікування : Вопр. питания. - 2005. - Т. 74, N 6. - С. 11-16. (Шифр ВР56/2005/74/6) ДРНТІ : 34.39.41 Предметні рубрики: ГЛЮКАНЫ-- GLUCANS Ключові слова (''Вільн.індекс.''): гликемические крахмалы--резистентные крахмалы Дод.точки доступу: Юрьев, В.П.; Гаппаров, М.М.; Генкина, Н.К.; Вассерман, Л.А.