Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Запорожець О. А., Крушинська О. А., Ліпковська Н. О., Барвінченко В. М. Назва : Застосування твердофазного редокс-реагенту для тест-оцінки загальної антиоксидантної активності рослинних об’єктів Місце публікування : Фармаком: науково-практичний журнал. - Харків: Державний науковий центр лікарських засобів, 2006. - N 1/2. - С. 51-58. (Шифр ФУ2/2006/1/2) Анотація: Запропоновано методологічні підходи до створення і застосування тест-систем для визначення загальної антиоксидантної активності рослинних об’єктів. Розроблений на основі адсорбованого на кремнеземі макроциклічного комплексу Cu(II) твердофазний редокс-реагент було застосовано як індикаторний порошок для експрес-аналізу чаїв та червоних вин. Високі коефіцієнти кореляції між антиоксидантною активністю, визначеною за запропонованою тест-методикою та загальним вмістом поліфенолів у досліджуваних об’єктах, підтверджують її придатність для оцінки даного інтегрального показника якості. Дод.точки доступу: Запорожець, О. А.; Крушинська, О. А.; Ліпковська, Н. О.; Барвінченко, В. М.