Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Бекетова Н. А., Вржесинская О. А., Шаранова Н. Э. , Кулакова С. Н. , Кошелева О. В. , Сото С. Х. , Карагодина З. В. , Переверзева О. Г. , Жминченко В. М. , Коденцова В. М. , Васильев А. В. Назва : Влияние жирового компонента рациона крыс и дополнительно введенного в него коэнзима Q10 на обеспеченность животных витаминами Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2010. - Т. 79, N 6. - С. 30-37. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2010/79/6). - ISSN 00428833 Анотація: На фоне дополнительного включения в рацион коэнзима Q10 полная замена жирового компонента рациона (подсолнечное масло и лярд в соотношении 1:1) на обогащенный α-токоферола ацетатом рыбий жир приводила к усилению процессов перекисного окисления липидов (ПОЛ) и некоторому снижению уровня витаминов А и Е в печени и сыворотке крови, тогда как замена на льняное масло сопровождалась выраженным ухудшением обеспеченности организма этими витаминами, но не влияла на ПОЛ. Использование в качестве жирового компонента пальмового масла не оказывало эффекта на исследуемые параметры. Влияния жирового компонента на содержание витаминов В1 и В2 в сыворотке крови и печени крыс не выявлено. Дод.точки доступу: Бекетова, Н. А.; Вржесинская, О. А.; Шаранова, Н. Э. ; Кулакова, С. Н. ; Кошелева, О. В. ; Сото, С. Х. ; Карагодина, З. В. ; Переверзева, О. Г. ; Жминченко, В. М. ; Коденцова, В. М. ; Васильев, А. В.