Современные подходы к идентификации листерий при производственном контроле ферментированных мясных продуктов [Текст] / Н.Р. Ефимочкина, С.А. Шевелева, И.М. Нитяга и др // Вопр. питания. - 2005. - Т. 74, N 2. - С. 39-45.
Рубрики: ЛИСТЕРИИ--LISTERIA МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ--MEAT PRODUCTS Дод.точки доступу: Ефимочкина, Н.Р.; Шевелева, С.А.; Нитяга, И.М.; Тартаковский, И.С.; Ермолаева, С.А.; Карпова, Т.И. Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |