Застосування твердофазного редокс-реагенту для тест-оцінки загальної антиоксидантної активності рослинних об’єктів [Текст] / О. А. Запорожець [та ін.] // Фармаком : науково-практичний журнал. - 2006. - N 1/2. - С. 51-58. Анотація: Запропоновано методологічні підходи до створення і застосування тест-систем для визначення загальної антиоксидантної активності рослинних об’єктів. Розроблений на основі адсорбованого на кремнеземі макроциклічного комплексу Cu(II) твердофазний редокс-реагент було застосовано як індикаторний порошок для експрес-аналізу чаїв та червоних вин. Високі коефіцієнти кореляції між антиоксидантною активністю, визначеною за запропонованою тест-методикою та загальним вмістом поліфенолів у досліджуваних об’єктах, підтверджують її придатність для оцінки даного інтегрального показника якості. Дод.точки доступу: Запорожець, О. А.; Крушинська, О. А.; Ліпковська, Н. О.; Барвінченко, В. М. Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)