Биомолекуля и клетки . - С .1-43.
Вода . - С .44-61.
Белки и их биологические функции. Обзор . - С .62-76.
Аминокислоты - структурные элементы белков . - С .77-101.
Ковалентно связанный остов и последовательность аминокислотных остатков в белках . - С .102-127.
Коформация белков . - С .128-149.
Поведение белков в растворах . - С .150-174.
Ферменты. Кинетика и ингибирование . - С .175-197.
Ферменты. Механизм действия, структура и регуляция . - С .198-220.
Липиды, липопротеиды и мембраны . - С .221-254.
Сахара, резервные полисахариды и клеточные стенки . - С .255-283.
Нуклеотиды и полинуклеотиды . - С .284-310.
Метаболические пути и обмен энергии. Обзор . - С .311-334.
Законы биоэнергетики и АТФ-цикл . - С .335-361.
Гликолиз . - С .362-389.
Цикл трикароновых кисот (цикл Кребса) и фосфоглюконатный путь . - С .390-424.
Перенос электронов и окислительное фосфорилирование . - С .425-458.
Митохондрии и реакции, обеспечивающие снабжение клеток энергией . - С .459-485.
Окисление жирных кислот . - С .486-505.
Окислительное расщепление аминокислот . - С .506-532.
Пернос электронов и фосфорилирование при фотосинтезе . - С .533-564.
Биосинтез углеводов . - С .565-594.
Биосинтез липидов . - С .595-623.
Биосинтез аминокислот. фиксация азота . - С .624-654.
Биосинтез мононуклеидов . - С .655-672.
Сократительные системы и системы движения . - С .673-696.
Активный перенос через мембраны . - С .697-722.
ДНК и структура хромосом . - С .723-752.
Репликация и транскрипция ДНК . - С .753-788.
Рибоосмы и синтез белка . - С .789-813.
Гентический код . - С .814-830.
Регуляция синтеза белка и дифференцировка клеток . - С .831-850.
Молекулярные основы морфогенеза . - С .851-868.
Происхождение жизни . - С .869-895.
Приложение 1. Хронология биохимии . - С .896-900.
Приложение 2. Сокращения, часто встречающихся в биохимической литературе и используемые в этой книге . - С .901-903.
Приложение 3. Перечень изданий, в которых публикуются работы по биохимии . - С .904-906.
Приложение 4. Ответы к задачам . - С .907-914.
Предметный указатель . - С .915-946.