Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Кравченко Л. В., Трусов Н. В., Аксенов И. В., Авреньева Л. И., Гусева Г. В., Лашнева Н. В., Тутельян В. А. Назва : Влияние экстракта зеленого чая и его компонентов на антиоксидантный статус и активность ферментов метаболизма ксенобиотиков у крыс Місце публікування : Вопр. питания: Научно-практический журнал. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2011. - Т. 80, N 2. - С. 9-15. - ISSN 00428833 (Шифр ВР56/2011/80/2). - ISSN 00428833 MeSH-головна: АНТИОКСИДАНТЫ КСЕНОБИОТИКИ ФЕРМЕНТЫ ЧАЙ РАСТЕНИЙ ЭКСТРАКТЫ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ЭУКАРИОТЫ Анотація: Включение в рацион крыс-самцов Вистар экстракта зеленого чая (ЭЗЧ) либо эпигаллокатехингаллата (ЭГКГ), кверцетина (Кв) и кофеина (Ко) в количествах, равных их содержанию в ЭЗЧ, приводило к возрастанию антиоксидантной активности плазмы крови и печени и повышению стабильности мембран микросом и лизосом. Антиоксидантная эффективность ЭГКГ и Кв были значительно выше, чем ЭЗЧ. Действие ЭГКГ и Кв на активность и экспрессию мРНК CYP1A1, CYP1A2, CYP3A1 существенно отличалось от такового ЭЗЧ. В то же время и ЭЗЧ, и Ко приводили к возрастанию активности CYP1A1, CYP1A2, UDP-глюкуронозилтрансферазы и глутатионтрансферазы, более выраженному у крыс, получавших Ко. Полученные результаты позволяют предположить, что именно Ко в составе ЭЗЧ вносит существенный вклад в действие ЭЗЧ на активность ферментов метаболизма ксенобиотиков. Дод.точки доступу: Кравченко, Л. В.; Трусов, Н. В.; Аксенов, И. В.; Авреньева, Л. И.; Гусева, Г. В.; Лашнева, Н. В.; Тутельян, В. А.