Шифр: ВР56/2006/75/1
   Журнал

Вопросы питания [Текст] : Научно-практический журнал. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 1932 - . - ISSN 00428833. - Виходит раз на два місяця
2006р. т.75 N 1
Зміст:
Резистентные крахмалы: медико-физиологические и физико-химические представления. Ч.ІІ. Физико-химические и технологические аспекты решения медико-физиологических проблем. - С.3-9.
Получение и характеристика ферментативного гидролизата изолята соевых белков. - С.10-12.
Базарнова, Ю. Г. Исследование флавоноидного состава фитоэкстрактов спектральными методами / Ю.Г. Базарнова. - С.12-16.
Влияние полиненасыщенных жирных кислот на развитие искусственно вызванных экссудативных некрозов кожи у крыс. - С.16-18.
Опыт изучения обеспеченности витаминами, кальцием, железом и селеном детского и взрослого населения г. Славутича и коррекции выявленных дефицитов (К 20-летию Чернобыльской аварии). - С.19-29.
Коденцова, В. М Витаминно-минеральные комплексы: соотношение доза-эффект / В.М Коденцова, О.А. Вржесинская. - С.30-39.
Ахметова, С. В. Витаминный статус беременных женщин, жительниц Караганды, до и после его коррекции / С.В. Ахметова, С.П. Терехин. - С.40-43.
Аксенов, И. В. Содержание охратоксина А в продовольственном зерне урожая 2003 и 2004 г.г. / И.В. Аксенов, К.И. Эллер, В.А. Тутельян. - С.43-47.
Влияние различных способов тепловой обработки горбуши на содержание в ней полиненасыщенных жирных кислот. - С.47-50.
Эффективность использования кедрового масла в комплексном лечении больных с артериальной гипертонией. - С.50-53.
Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)