Шифр: ВР56/2012/81/3 Журнал 2012р. т.81 N 3 Пищевая ценность и функциональные свойства семян льна. - С.4-10 Інші автори: Мартинчик А. Н., Батурин А. К., Зубцов В. В., Молофеев В. Ю. Методы контроля наночастиц в пищевых продуктах и биологических объектах. Сообщение 2. Фильтрация, центрифугирование, спектроскопия и электрофорез. - С.11-17 Інші автори: Распопов Р. В., Гмошинский И. В., Попов К. И., Рыхтик О. В., Хотимченко С. А. Влияние пробиотического кисломолочного продукта на микробиоту толстой кишки, гематологические показатели и клеточный иммунитет крыс. - С.18-23 Інші автори: Кузнецова Г. Г., Трушина Э. Н., Мустафина О. К., Черкашин А. В., Батищева С. Ю., Семенихина В. Ф., Шевелева С. А. Значение некоторых потенциально патогенных микроорганизмов в возникновении пищевых токсикоинфекций. Сообщение 2. Оценка роли токсигенных штаммов Bacillus cereus. - С.24-29 Інші автори: Ефимочкина Н. Р., Батищева С.Ю., Быкова И. Б., Шевелева С. А. Оптимизация аминокислотного состава белково-пептидных продуктов, используемых при приготовлении функциональных напитков. - С.30-34 Інші автори: Зорин С. Н., Сидорова Ю. С., Смирнова Е. А., Кочеткова А. А., Воробьева И. С., Мазо В. К. Краснова, И. С. Состав и клиническое использование коровьего молозива / И. С. Краснова, Т. В. Коробейникова. - С.35-40 Взаимодействие пищевых волокон с различными функциональными ингредиентами пищи. - С.41-45 Інші автори: Бессонов В. В., Байгарин Е. К., Горшунова К. Д., Семенова П. А., Нечаев А. П. Особенности состояния антиоксидантной системы у здоровых лиц основных этнических групп Прибайкалья. - С.46-51 Інші автори: Колесникова Л. И., Даренская М. А., Гребенкина Л. А., Сутурина Л. В., Лабыгина А. В., Семенова Н. В., Цыренов Т. Б., Даржаев З. Ю., Курашова Н. А., Толпыгина О. А. Влияние содержания жира в рационе на обеспеченность крыс витаминами. - С.52-57 Інші автори: Бекетова Н. А., Вржесинская О. А., Коденцова В. М., Кошелева О. В., Гусева Г. В., Трусов Н. В. Особенности цитокинового и гормонального статуса больных сахарным диабетом типа 2 при алиментарном воздействии. - С.58-65 Інші автори: Семенченко И. Ю., Шарафетдинов Х. Х., Плотникова О. А., Сенцова Т. Б., Мещерякова В. А. Доценко, В. А. Диетологическая коррекция пищевого статуса пациентов с синдромом раздроженной толстой кишки / В. А. Доценко, И. А. Кононенко. - С.66-69 Романов, А. И. Вопросы современной реабилитологии (по материалам VII Международной конференции) / А. И. Романов. - С.70-73 Влияние пробиотического Сердечного сыра "Harmony", содержащего бактерии L. plantarum TENSIA DSM 21380, на артериальное давление и метаболические показатели здоровья. - С.74-81 Інші автори: Микельссар М., Хютт П., Щепетова Е., Смидт И., Шкут Е., Рятсеп М., Зильмер М., Сонгисэпп З. Петухов, А. Б. Антропометрия: современный статистический анализ и значимость для клиники внутренних болезней и диетологии / А. Б. Петухов, И. В. Маев, В. Е. Дерябин. - С.82-91 Состояние питания и клеточный иммунитет у спортсменов-тяжелоатлетов. - С.92-96 Інші автори: Трушина Э.Н., Гаппарова К.М., Мустафина О.К., Чехонина Ю.Г., Никитюк Д.Б., Кузнецов В.Д. Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1) Вільні: ЧЗ (1) |