Шифр: ВР56/2011/80/5 Журнал 2011р. т.80 N 5 Тутельян, В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Флаваноны: пищевые источники, биодоступность, влияние на ферменты метаболизма ксенобиотиков / В. А. Тутельян, Н. В. Лашнева. - С.4-23 Влияние жирового компонента рациона и коэнзима Q10 на показатели липидного обмена крыс в онтогенезе. - С.24-29 Інші автори: Кулакова С. Н., Корф И. И., Батурина В. А., Шаранова Н. Э., Карагодина З. В., Арутюнова М. Б., Тарасова И. Б. Сравнительная характеристика влияния экспериментальных рационов на рост и развитие крыс. - С.30-38 Інші автори: Тышко Н. В., Жминченко В. М., Пашорина В. А., Селяскин К. Е., Мельник Е. А., Мустафина O. K., Сото С. Х., Трушина Э. Н., Гаппаров М. М. Характеристика эффективности использования наночастиц оксида цинка в питании. Эксперименты на лабораторных животных. - С.39-44 Інші автори: Распопов Р. В., Трушина Э. Н., Мустафина O. K., Тананова О. Н., Гмошинский И. В., Хотимченко С. А. О гигиенической подготовке работников, занятых на пищевых производствах. - С.45-48 Інші автори: Полесский В. А., Осипова Е. М., Джатдоева Ф. А., Красильщиков М. И., Летучих Е. В., Баймурунова Г. О., Немец М. Г. Кошелева, О. В. Биологически активные добавки к пище как источники флавоноидов, дубильных веществ и пищевых волокон / О. В. Кошелева, Л. В. Берквтова. - С.49-54 Влияние молочнокислых микроорганизмов и дрожжей на продукцию энтеротоксинов стафилококков. - С.55-59 Інші автори: Флуер Ф. С., Горин К. В., Борисенко Е. Г., Батищева С. Ю. Байгарин, Е. К. Влияние хитозана на скорость роста и показатели белкового обмена у крыс / Е. К. Байгарин. - С.60-63 Коденцова, В. М. К обоснованию уровня обогащения витаминами и минеральными веществами пищевых продуктов массового потребления / В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская. - С.64-70 Оптимизация питания онкологических больных после хирургических вмешательств на пищеводе и желудке. Современный взгляд на проблему. - С.71-77 Інші автори: Хомичук А. Л., Шарафетдинов Х. Х., Ввозный Э. К., Шаховская А. К., Плотникова О. А., Русакова Д. С. О роли индивидуализации питания в спорте высших достижений. - С.78-82 Інші автори: Тутельян В. А., Гаппаров М. М., Батурин А. К., Никитюк Д. Б., Орджоникидзе З. Г., Поздняков А. Л. Влияние специализированных белковых пищевых продуктов на функциональное состояние спортсменов-единоборцев. - С.83-88 Інші автори: Токаев Э. С., Мироедов Р. Ю., Некрасов Е. А., Краснова И. С., Хасанов А. А., Ледовской С. М. Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ (1) Вільні: ЧЗ (1) |