Базарнова, Ю. Г. Ингибирование радикального окисления пищевых жиров флавоноидными антиоксидантами [Текст] / Ю.Г. Базарнова, Б.Я. Веретнов // Вопр. питания. - 2004. - Т. 73, № 3. - С. 35-42.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ--DIETARY FATS Дод.точки доступу: Веретнов, Б.Я. Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |