Влияние каррагинана на биологическую ценность и усвояемость белка [Текст] / Е.К. Байгарин, В.М. Жминченко, И.С. Зилова и др // Вопр. питания. - 2009. - Т. 78, N 3. - С. 33-37. Дод.точки доступу: Байгарин, Е.К.; Жминченко, В.М.; Зилова, И.С.; Пашорина, В.А.; Батищева, С.Ю.; Гаджиева, З.М.; Кузнецова, Г.Г. Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)